हाइलाइट्सभेल पुरी एक टेस्टी और हेल्दी स्नैक्स है.भेल पुरी में सब्जियों का भी यूज कर सकते हैं. भेल पुरी रेसिपी (Bhel Puri Recipe): भेल पुरी का नाम सुनते ही बहुत से लोगों के मुंह में पानी आने लगता है. चटपटी खट्टी-मीठी भेल पुरी का स्वाद बेहद लावजाब होता है. यही वजह है कि बड़ों के साथ बच्चे भी इसे काफी चाव से खाते हैं. भेल पुरी हमारे यहां का एक फेमस स्ट्रीट फूड है. मुंबइया भेल पुरी तो देशभर में काफी फेमस है. दिन में कभी भूख का एहसास होने लगे और कुछ टेस्टी खाने का मन हो रहा है तो भेल पुरी एक बढ़िया विकल्प हो सकता है. स्वाद से भरपूर भेल पुरी को बनाना भी काफी आसान है. आप भी अगर भेल पुरी खाने का शौक रखते हैं तो हमारी बताई विधि की मदद से बेहद आसानी से भेल पुरी तैयार कर सकते हैं.भेल पुरी में सब्जियों को डालने से उसका जायका और भी बढ़ जाता है. आपने अगर कभी घर पर भेल पुरी नहीं बनाई है तो हमारी बताई विधि आपके काफी काम आ सकती है. कुछ आसान स्टेप्स को फॉलो कर आप टेस्टी मुंबइया स्टाइल भेल पुरी बना सकते हैं.
इसे भी पढ़ें: रात की बची आलू की सब्जी से बनाएं टेस्टी पराठे, मिलेगा लाजवाब स्वाद, 10 मिनट में हो जाएंगे तैयार
भेल पुरी बनाने के लिए सामग्रीमुरमुरे (परमल) – 4 कपप्याज बारीक कटी – 1/2 कपटमाटर बारीक कटे – 1/2 कप (वैकल्पिक)आलू उबला – 1हरी चटनी – 1/2 कपखजूर-इमली चटनी – 3/4 कपलहसुन चटनी – 2 टेबललस्पूनहरा धनिया – 1/4 कपहरी मिर्च कटी – 1 टी स्पूनचाट मसाला – 1 डेढ़ टी स्पूननींबू रस – 2 टी स्पूनकच्चे आम के टुकड़े – 1 टेबलस्पूनक्रश की पापड़ी – 1/2 कपसेव – 1 कपतली मसाला चना दाल – 1 टेबलस्पूननमक – स्वादानुसार
आपके शहर से (आगरा)
उत्तर प्रदेश
सोना खरीदने के ये हैं 5 मूलमंत्र, ज्वैलर नहीं बना पाएगा बेवकूफ, बेधड़क खरीद सकेंगे जितना मर्जी गोल्ड
Agra News: उम्मीदों की पटरियों पर दौड़ी आगरा मेट्रो, 700 मीटर ट्रैक पर हुआ सफल ट्रायल
Agra News: आर्ट एग्जिबिशन में दिखा कला और रचनात्मक कौशल का संगम, 112 कलाकारों ने लगाई गैलरी
Ajab Gajab: 20 जानवरों की हूबहू आवाज निकालता है 13 साल का रयान अली! टैलेंट देख विदेशी रह जाते दंग
यूपी: आगरा में बड़ा हादसा, तेज रफ्तार गाड़ी ने 6 स्कूली बच्चों को रौंदा, 2 की मौत, 4 घायल
The Kerala Story: ‘किरदार बेशक नेगेटिव है…पर देश की बेटियों को सही राह दिखा रही मेरी सोनिया’
महज 16 साल की उम्र में IAS अफसरों को करती है मोटिवेट, 9 भाषाओं का ज्ञान, पढ़ें जाह्नवी की कहानी
Agra News : चालकों की हड़ताल से थमे शहर की लाइफ लाइन सिटी बस के पहिए, यात्री परेशान
Agra News : यूथ फेस्टिवल देगा युवाओं के हुनर को मंच, 45 दिनों तक चलने वाले यूथ फेस्टिवल के रजिस्ट्रेशन शुरू
ताज महल के साथ लगी थी आगरा की इस रहस्यमय तोप की बोली, भारी इतनी कि लंदन न ले जा सके अंग्रेज
Agra News: GRP ने खोज निकाले 40 लाख रुपये के मोबाइल फोन, लोगों के चेहरे पर लौटी मुस्कान
उत्तर प्रदेश
इसे भी पढ़ें: गुजरात का फेमस घुघरा सैंडिवच करें ट्राई, एक बार खाएंगे तो बार-बार मांगेगे, आसान है रेसिपी
भेल पुरी बनाने की विधिस्वाद से भरपूर भेल पुरी बनाने के लिए सबसे पहले प्याज, टमाटर, हरी मिर्च और हरी धनिया पत्ती के बारीक-बारीक टुकड़े काट लें. इसके बाद आलू को उबालें और उसका छिलका उतारकर उसके भी टुकड़े कर लें. पहले से ही हरी चटनी और खजूर-इमली की चटनी को तैयार कर रख लें. अब एक गहरे तले वाला बर्तन लें और उसमें सबसे पहले मुरमुरे (परमल) डालें. इसके बाद इसमें बारीक कटी प्याज, आलू, टमाटर, हरी मिर्च और हरी धनिया पत्ती डालकर अच्छी तरह मिक्स करें.
सभी चीजों को अच्छी तरह से मिलाने के बाद इसमें लहसुन की चटनी, हरी चटनी और खजूर-इमली की चटनी डालकर अच्छी तरह से टॉस करें. चाहें तो एक चम्मच की मदद से इन्हें आपस में अच्छे से मिला सकते हैं. इसके बाद भेल में चाट मसाला, नींबू रस और स्वादानुसार नमक मिक्स कर दें. आखिर में सेव डालकर सभी चीजों को ठीक से मिला लें. अब भेल को सर्विंग प्लेट में डालें और ऊपर से पापड़ी, तली मसाला चना दाल, कच्चे आम के टुकड़े, सेव, हरा धनिया गार्निश कर सर्व करें.
ब्रेकिंग न्यूज़ हिंदी में सबसे पहले पढ़ें News18 हिंदी| आज की ताजा खबर, लाइव न्यूज अपडेट, पढ़ें सबसे विश्वसनीय हिंदी न्यूज़ वेबसाइट News18 हिंदी|Tags: Food, Food Recipe, LifestyleFIRST PUBLISHED : May 12, 2023, 13:42 IST
Source link
