आप जो खाते हैं उसका असर सिर्फ 24 घंटे तक आपके शरीर में नहीं रहता है. बल्कि आप हर दिन अपने खानपान से अपनी सेहत को बनाते और बिगाड़ते हैं. जिसका परिणाम किसी भी समय किसी भी बीमारी के रूप में नजर आ सकता है. हाल ही में प्रकाशित एक नई रिसर्च में यह बात सामने आई है कि अगर आप अपनी डाइट में ज्यादा सब्जियां, साबुत अनाज और हेल्दी फैट्स को शामिल करें, तो आप लंबी उम्र तक बीमारियों से बचे रह सकते हैं.
यह स्टडी नेचर मेडिसिन जर्नल में प्रकाशित हुआ है और इसे हार्वर्ड यूनिवर्सिटी के वैज्ञानिकों ने किया है. 30 साल तक चले इस अध्ययन में 1 लाख से ज्यादा लोगों की डाइट और उनकी जीवन शैली का विश्लेषण किया गया. नतीजों से साफ हुआ कि संतुलित और पोषणयुक्त खानपान अपनाने वाले लोग 70 साल की उम्र के बाद भी बिना किसी गंभीर बीमारी के, मानसिक और शारीरिक रूप से फिट रहते हैं.
इसे भी पढ़ें- गर्मी में आम खाने का मजा खराब कर देंगे ये फूड्स, साथ खाने की न करें गलती, मचलने लगेगा जी
कौन सी डाइट सबसे फायदेमंद साबित हुई?
अध्ययन में आठ तरह के हेल्दी डाइट पैटर्न का विश्लेषण किया गया. इनमें सबसे असरदार डाइट अल्टरनेटिव हेल्दी ईटिंग इंडेक्स (AHEI) पाई गई. इस डाइट को फॉलो करने वाले लोगों के 70 साल की उम्र तक बिना गंभीर बीमारी के पहुंचने की संभावना 86% तक अधिक थी.
AHEI डाइट क्या है?
इस डाइट में ताजे फल और सब्जियां, साबुत अनाज जैसे ब्राउन राइस, ओट्स, क्विनोआ, पॉपकॉर्न, नट्स और दालें, हेल्दी फैट्स जैसे अवोकाडो, अंडे, मछली और ऑलिव ऑयल शामिल होते हैं. साथ ही इस डाइट में प्रोसेस्ड मीट, मीठे पेय और ज्यादा नमक से परहेज भी शामिल हैं.
क्या कहती है रिसर्च?
शोधकर्ताओं ने पाया कि जिन लोगों की डाइट ज्यादा संतुलित और नेचुरल थी, उनमें जीवन भर बीमारियों से बचने की संभावना कहीं ज्यादा थी. वहीं जो लोग जंक फूड, प्रोसेस्ड मांस, मीठे और नमकीन उत्पादों का ज्यादा सेवन करते थे, उन्हें डायबिटीज, हार्ट डिजीज और मेंटल डिजीज का खतरा ज्यादा था.
ये डाइट भी फायदेमंद
रिसर्च के अनुसार, AHEI के अलावा मेडिटेरियन, डेश, प्लांट बेस्ड डाइट भी फायदेमंद है. यदि आप लंबे समय तक जीना चाहते हैं, तो इन डाइट प्लान को फॉलो करना आपके लिए फायदेमंद साबित हो सकता है. हार्वर्ड यूनिवर्सिटी के प्रोफेसर फ्रैंक हू ने कहा कि यह अध्ययन दिखाता है कि डाइट न केवल बीमारियों से बचाव करती है, बल्कि बुजुर्गों को स्वतंत्र और सक्रिय जीवन जीने में भी मदद करती है.
Disclaimer: यहां दी गई जानकारी घरेलू नुस्खों और सामान्य जानकारियों पर आधारित है. इसे अपनाने से पहले चिकित्सीय सलाह जरूर लें. ZEE NEWS इसकी पुष्टि नहीं करता है.
