नई खबर: अब फॉक्स न्यूज़ की खबरें सुनें! एक वायरल वेलनेस ट्रेंड एक सरल प्रश्न पूछता है – गर्म या ठंडा पानी स्वास्थ्यवर्धक है या नहीं – लेकिन इसके पीछे की विज्ञान की बात अधिक जटिल है। पिछले शोध से पता चलता है कि भोजन और पेय का तापमान चिंता और पेट की असुविधा जैसी चीजों पर एक माप्य प्रभाव डालता है। एक सबसे लंबे समय तक चलने वाले स्वास्थ्य दावे के अनुसार, बर्फ के पानी से वजन कम करने में मदद मिलती है क्योंकि शरीर को इसे गर्म करना होता है। जबकि यह विज्ञान पर आधारित है, वास्तविक प्रभाव बहुत कम हो सकता है। अंत में, विशेषज्ञों का कहना है कि पानी के तापमान का स्वास्थ्य प्रभाव लक्ष्य पर निर्भर करता है – वजन कम करना, एथलेटिक प्रदर्शन, पाचन या आराम।
क्या ठंडा पानी वजन कम करने में मदद करता है?
“नॉर्थ कैरोलिना में एक पंजीकृत आहार विशेषज्ञ और मधुमेह विशेषज्ञ टैनिया फ्रायरिच के अनुसार, 90 मिनट के भीतर ठंडे या कमरे के तापमान के पानी के सेवन के बाद, ऊर्जा व्यय में 2.9% (ठंडा पानी) और 2.3% (कमरे के तापमान) का मामूली वृद्धि होती है।” फ्रायरिच ने फॉक्स न्यूज़ डिजिटल को बताया। अतिरिक्त पानी भूख को दबा सकता है या ऊर्जा उत्पादन और व्यय में भूमिका निभा सकता है, विशेषज्ञों का कहना है।
जबकि शरीर ठंडे पानी को गर्म करने के लिए ऊर्जा खर्च करता है, फ्रायरिच ने यह भी कहा कि यह “कम महत्वपूर्ण नहीं है” वजन कम करने के लिए। गर्म पानी वसा को पिघलाने में मदद नहीं करता है, हालांकि, वह जोड़ी। वजन कम करने या प्रबंधन के लिए उन लोगों के लिए जो फ्रायरिच की सलाह देते हैं कि उन्हें “कितना” की बजाय “कितना ठंडा” पर ध्यान देना चाहिए। वह जोर देती हैं कि अध्ययनों में जिनमें अधिक वजन वाली महिलाएं शामिल थीं, जिन्होंने अपने दैनिक आहार में अतिरिक्त 1.5 लीटर पानी जोड़ा, उन्होंने आठ सप्ताह के भीतर मापी जा सकने वाला वजन कमी देखी।
अतिरिक्त पानी भूख को दबा सकता है या ऊर्जा उत्पादन और व्यय में भूमिका निभा सकता है, विशेषज्ञों का कहना है। पेय पानी का तापमान पोषक तत्वों के उपयोग के लिए कैसे अच्छी तरह से काम करता है, यह नहीं प्रभावित करता है, वह जोड़ती हैं, और अधिक शोध की आवश्यकता है। उन लोगों के लिए जो गर्मी और आर्द्रता में व्यायाम करते हैं, उनका लक्ष्य अतिरिक्त तरल पदार्थ के बिना पुनर्जलीकरण करना चाहिए। पाचन के लिए ठंडा पानी का तापमान किसी भी प्रकार की पाचन असुविधा को नहीं बढ़ाता है।
गर्म पानी और पाचन
कुछ लोग गर्म पानी का चयन करते हैं क्योंकि इसका प्रभाव शांति और पाचन पर होता है। अध्ययनों से पता चलता है कि गर्म तरल पदार्थ पाचन की गति को तेज करते हैं, पेट को “जागृत” करते हैं।
लाभ भी मानसिक हो सकते हैं। फ्रायरिच का कहना है कि गर्म काली चाय के सेवन से शरीर का मुख्य तनाव हार्मोन कोर्टिसोल के स्तर कम होते हैं और तनावपूर्ण कार्यों के बाद व्यक्तिगत आराम की भावना बढ़ती है। गर्म पानी की पसंद अक्सर इसके प्रभाव पर आधारित होती है कि यह पाचन और आराम पर कैसे प्रभाव डालता है। अध्ययनों से पता चलता है कि गर्म तरल पदार्थ पाचन की गति को तेज करते हैं, पेट को “जागृत” करते हैं। (iStock)
चिकित्सा प्रेरणाएं
फ्रायरिच का कहना है कि बहुत ठंडा पानी का सेवन उन लोगों के लिए मुश्किल हो सकता है जिन्हें गले की समस्या है, या उन लोगों के लिए जो संवेदनशील तंत्रिका वाले हैं, उन्हें “माइग्रेन” और “ब्रेन फ्रीज” हो सकता है।
इसके अलावा, उन लोगों के लिए जो आंत की सूजन (आईबीएस) से पीड़ित हैं, उन्हें ठंडे पेय पदार्थों के सेवन से पाचन असुविधा हो सकती है।
अंत में, फ्रायरिच का कहना है कि सबसे अच्छा तापमान वह है जो लोगों को पानी पीने के लिए प्रेरित करता है। वयस्कों के लिए सामान्य सिफारिश है कि उन्हें दिन में सात से आठ गिलास पानी पीना चाहिए।
“सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि हर किसी को पर्याप्त रूप से पुनर्जलित होना चाहिए,” फ्रायरिच ने कहा।
