UP और BIHAR में मची इस दही बड़े की धूम, स्वाद ऐसा की दूर-दूर से आते हैं लोग

दहीबड़ा मीठा और नमकीन दोनों बनाया जाता है, लेकिन बलिया के फेफना के इस दहीबड़ा का स्वाद सबसे अलग होता है. एक दिन पहले धोई को पानी में भिगो कर सुबह छानकर मिक्सी में अच्छे से इसकी पिसाई की जाती है.

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