Ripe vs Raw Banana: केला एक ऐसा फल है जो सालभर बाजार में आसानी से मिल जाता है और पोषण से भरपूर होता है. लेकिन अक्सर लोग ये सोचते हैं कि पका केला ज्यादा फायदेमंद है या कच्चा केला? दरअसल, दोनों ही अपने-अपने तरीके से सेहत के लिए अच्छे होते हैं. फर्क बस यह है कि इनकी न्यूट्रीशनल वैल्यू और इस्तेमाल का तरीका अलग होता है.
पके केले के फायदे
1. इंस्टेंट एनर्जी का सोर्सपके केले में नैचुरल शुगर (ग्लूकोज, फ्रक्टोज, सुक्रोज) ज्यादा मात्रा में होती है, जो शरीर को इंस्टेंट एनर्जी देने का काम करता है. यही कारण है कि खिलाड़ी और जिम करने वाले लोग इसे वर्कआउट से पहले या बाद में खाते हैं.
2. डाइजेशन में मददगारपका केला फाइबर से भरपूर होता है, खासकर सोल्युबल फाइबर. ये कब्ज की परेशानी में राहत देता है और डाइजेशन को मजबूत बनाता है.
3. दिल के लिए अच्छाइसमें पोटैशियम अधिक मात्रा में होता है जो ब्लड प्रेशर को कंट्रोल रखने में मदद करता है और दिल को सेहतमंद बनाता है.
3. मूड बूस्टरपके केले में ट्रिप्टोफैन होता है जो मूड को बेहतर बनाता है और तनाव को कम करने में मदद करता है.
कच्चे केले के फायदे
1. ब्लड शुगर कंट्रोलकच्चे केले में रेजिस्टेंट स्टार्च ज्यादा होता है जो धीरे-धीरे पचता है और ब्लड शुगर को तेजी से बढ़ने से रोकता है. यह डायबिटीज़ के मरीजों के लिए फायदेमंद है.
2. वजन घटाने में मददगारकच्चे केले में फाइबर ज्यादा होता है जो पेट को लंबे समय तक भरा रखता है और बेवक्त खाने की ख्वा को कम करता है.
3. गट हेल्थ के लिए अच्छारेजिस्टेंट स्टार्च आंतों में अच्छे बैक्टीरिया की वृद्धि को बढ़ाता है, जिससे डाइजेशन सुधरता है और गट हेल्थ मजबूत होती है.
4. दस्त और गैस में राहतकच्चा केला उबालकर खाने से दस्त और पेट की सूजन जैसी समस्याओं में आराम मिलता है.
दोनों में से क्या है बेहतर?अगर आपको तुरंत एनर्जी चाहिए, पाचन ठीक करना है या मूड अच्छा रखना है तो पका केला बेहतर है. वहीं, अगर आप वजन कम कर रहे हैं, डायबिटीज से जूझ रहे हैं या पेट की समस्याओं से राहत चाहते हैं, तो कच्चा केला ज्यादा फायदेमंद है. दोनों ही तरह के केले पोषण से भरपूर हैं, बस जरूरत के अनुसार सेलेक्ट करें.
Disclaimer: प्रिय पाठक, हमारी यह खबर पढ़ने के लिए शुक्रिया. यह खबर आपको केवल जागरूक करने के मकसद से लिखी गई है. हमने इसको लिखने में घरेलू नुस्खों और सामान्य जानकारियों की मदद ली है. आप कहीं भी कुछ भी अपनी सेहत से जुड़ा पढ़ें तो उसे अपनाने से पहले डॉक्टर की सलाह जरूर लें.
