गर्मियों में ठंडी ड्रिंक्स पीने का मजा ही अलग होता है और इसमें लस्सी मिल जाए तो क्या ही कहना. लस्सी ना सिर्फ पेट को ठंडक पहुंचाती है, बल्कि पोषण देकर ताकतवर बनाने का भी काम करती है. इसलिए आज हम आपको इस आर्टिकल में घर पर पंजाबी लस्सी बनाने का आसान तरीका बताने जा रहे हैं. जिसे पिलाकर आप खुद को और बच्चों को हेल्दी व रिफ्रेश बना सकते हैं.
Punjabi Lassi Recipe: पंजाबी लस्सी बनाने के लिए क्या चाहिए?
सामग्री
दही
पानी
चीनी
इलायची
बादाम
केसर (वैकल्पिक)
How to make Punjabi Lassi: घर पर कैसे बनाएं पंजाबी लस्सी?
सबसे पहले एक बड़े बर्तन में दही, पानी और चीनी डालें.
जबतक चीनी अच्छी तरह घुल ना जाए, उसे फेंटते रहें.
अगर इस दौरान थोड़ा पानी डालने की जरूरत लगे, तो डाल सकते हैं.
अब इस लस्सी में केसर, इलायची डालकर भी थोड़ा फेंट लें.
इसके बाद आपको बर्तन को फ्रिजर में 15-30 मिनट के लिए रखना है.
इसके बाद लस्सी निकाल लें और उसके ऊपर कटे हुए बादाम डाल लें.
आपकी पंजाबी लस्सी तैयार है और इसे घरवालों को दीजिए.
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