न्यूयॉर्क, 19 नवंबर (एवाम का सच) – एक विशेष मसाला मानसिक स्वास्थ्य के लिए एक प्राकृतिक antidepressant के रूप में कार्य कर सकता है, एक विशेषज्ञ ने कहा। सांफ्रन, जो लोकप्रिय भोजन और पेय पदार्थों जैसे पेला और जड़ी-बूटी चाय में पाया जाता है, मूड को बढ़ावा देने और अवसाद के लक्षणों को कम करने की क्षमता के लिए प्रदर्शन किया है, साथ ही अन्य विभिन्न स्वास्थ्य लाभों के लिए।
कैलिफोर्निया में अमेन क्लिनिक के संस्थापक और मनोचिकित्सक डॉ. डैनियल अमेन ने फॉक्स न्यूज़ डिजिटल के साथ एक स्टूडियो में बातचीत में अपनी उत्साह को व्यक्त किया कि सांफ्रन का उपयोग मानसिक स्वास्थ्य के समर्थन के लिए किया जा सकता है।
“मैं सांफ्रन से बहुत प्यार करता हूँ,” उन्होंने कहा। “मैं लेबनानी हूँ और मध्य पूर्वी लोग सांफ्रन के साथ खाना पकाते हैं। और ईरान में folklore है: यदि आप बहुत खुश हैं, तो आपको सांफ्रन होना चाहिए।”
अमेन ने शोध का उल्लेख किया जो लगभग 30 मिलीग्राम सांफ्रन को “संतुलित परीक्षणों में antidepressant के समान प्रभावी” बताता है। सांफ्रन मूड को बढ़ावा देने के अलावा, यौन क्रिया को बढ़ावा देने में भी मदद कर सकता है, जैसा कि डॉ. अमेन ने बताया।
सामान्य रूप से SSRIs (सेलेक्टिव सेरोटोनिन रीअपटेक इनहिबिटर्स) मूड को बढ़ावा देने में मदद कर सकते हैं, लेकिन यौन क्रिया को कम कर सकते हैं। सांफ्रन इसके विपरीत करता है, अमेन ने कहा।
“एक मनोचिकित्सक के रूप में, मैं अपने मरीजों के प्यार को खराब नहीं करना चाहता,” उन्होंने कहा। “सांफ्रन यौन क्रिया को बढ़ावा देता है [शोध में]।”
सांफ्रन मेमोरी और ध्यान को भी बेहतर बनाने में मदद कर सकता है, विभिन्न शोधों के अनुसार।
हाल के एक अध्ययन में, प्रकाशित Reviews in Clinical Medicine 2025, सांफ्रन को प्री-मेन्स्ट्रुअल सिंड्रोम (PMS) के लक्षणों को कम करने के लिए भी जोड़ा गया है। शोध ने दिखाया है कि सांफ्रन मूड को बढ़ावा दे सकता है और PMS के लक्षणों को बेहतर बना सकता है।
अध्ययन में भाग लेने वाले विषयों ने आठ से 12 सप्ताह के सांफ्रन के उपयोग के बाद बताया कि स्वस्थ पूरक “स्पष्ट रूप से कम” PMS के लक्षणों और गंभीरता को कम करता है।
एक अन्य शोध, Cambridge University Press में मई 2025 में प्रकाशित, सांफ्रन के अवसाद के लक्षणों को कम करने की क्षमता को भी दिखाया है।
एक समीक्षा में 192 परीक्षणों का विश्लेषण किया गया जिसमें 17,000 से अधिक रोगियों और 44 विभिन्न पोषक तत्वों का अध्ययन किया गया था।
सांफ्रन को सबसे प्रभावी पाया गया, जो अवसाद के प्रति मध्यम से बड़े प्रभाव को दर्शाता है।
इस समीक्षा ने इन पोषक तत्वों के साथ निर्धारित antidepressant दवाओं के परस्पर क्रिया का भी विश्लेषण किया।
जिंक और कुर्कुमिन (जड़ी-बूटियों में पाए जाने वाले प्राकृतिक यौगिकों) जैसे पोषक तत्वों को antidepressant दवाओं के साथ मिलाने से लक्षणों में सुधार हुआ।
“यदि आप एक antidepressant पर हैं और आप इसे और भी अच्छी तरह से काम करना चाहते हैं, तो जिंक और कुर्कुमिन के बारे में सोचें,” अमेन ने सिफारिश की। “सांफ्रन, जिंक और कुर्कुमिन एक अच्छा combination है।”
सांफ्रन को अक्सर पिल्लों में पाउडर के रूप में उपभोक्ता के रूप में उपलब्ध कराया जाता है। 30 मिलीग्राम प्रतिदिन का स्वस्थ पूरक के लिए सामान्य खुराक है।
सांफ्रन के लंबे समय तक उपयोग का अध्ययन अभी तक नहीं किया गया है, क्योंकि इसके पूरक के रूप में प्रभावशीलता के बारे में कुछ अनिश्चितता है।
एक विशेषज्ञ के अनुसार, उच्च खुराक या लंबे समय तक सांफ्रन का उपयोग करने से “जोखिम” हो सकता है, जो चिंता, भूख के परिवर्तन, पेट खराब होना, नींद की कमी या सिरदर्द जैसे लक्षणों को बढ़ावा दे सकता है।
किसी भी व्यक्ति को जो सांफ्रन के पूरक की शुरुआत करना चाहता है, पहले एक डॉक्टर से परामर्श करना चाहिए।
