फर्रुखाबाद की पावभाजी का स्वाद दीवाना बनाने वाला है, यहां के लोगों की भीड़ लगने लगती है
फर्रुखाबाद. यह शहर कई चीजों से अलग है, जिनमें से एक है यहां का स्वाद। यहां की पावभाजी का स्वाद और जायका अलग ही किस्म का है, जिसे एक बार खाने के बाद आपका भी मन इसे कई बार खाने को करेगा। फतेहगढ़ तिराहे के निकट राठौर फास्टफूड की दुकान है, जो ग्राहकों की पहली पसंद बनी हुई है। दुकान खुलते ही ग्रहकों की भीड़ लगनी शुरू हो जाती है।
दुकानदार रजत राठौर बताते हैं कि फर्रुखाबाद के फतेहगढ़ में आने और जाने वाले हजारों लोग प्रतिदिन यहां लजीज पावभाजी का लुफ्त उठाते हैं। लोगों की दीवानगी इतनी ज्यादा है कि दुकान खुलते ही भीड़ बढ़ने लगती है। पावभाजी बनाने के लिए साबुत मसालों को घर पर पीसकर मसाला तैयार किया जाता है। इसमें हरी सब्जियों का भी प्रयोग करते हैं, जिस बटर से पावभाजी बनाई जाती हैं उसकी शुद्धता का भी खासा ध्यान दिया जाता है।
एक प्लेट में पेट फुल
पावभाजी ज्यादा महंगी भी नहीं है, सिर्फ 60 रुपये की एक प्लेट मिलती है। प्लेट का आकार भी काफी बड़ा है, जिसके कारण इसे खाते ही पेट फुल हो जाता है। इनकी पाव भाजी की खासियत यह है कि इसमें घर के पिसे मसालों का प्रयोग होना, ताकि ग्राहकों को सेहत को लेकर किसी प्रकार की कोई समस्या न हो। लोग शहर के कोने-कोने से इनकी दुकान पर पावभाजी का लुत्फ उठाने के लिए आते हैं।
