रजत भट्ट/गोरखपुर. गोरखपुर में खाने-पीने के लोग बेहद शौकीन हैं. शहर में कई छोटे-बड़े रेस्टोरेंट और स्टॉल लगाकर चौराहों पर दुकानदार खड़े हैं. अब तक शहर में सिर्फ फास्ट फूड का लोगों को अलग शौक था. चाऊमीन, बर्गर और मोमो का स्वाद लोगों को खूब पसंद आ रहा था, लेकिन अब वही शहर में लोगों को मुंबई की एक डिश बेहद पसंद आ रही है. शाम होते ही लोग इसे खाने के लिए गोरखपुर के नौका विहार पहुंच रहे हैं.
गोरखपुर के नौका विहार पर शाम होते ही लोग वड़ा पाव खाने आ जा रहे हैं. यहां पर सिर्फ इकलौती ऐसी दुकान मौजूद है, जहां वड़ा पाव मिल रहा है. शायद शहर में भी बहुत कम ही ऐसी दुकान होंगी, जहां आपको मुंबई की यह डिश खाने को मिल जाए. नौका विहार पर दुकान लगाने वाले रघुवीर बताते हैं कि, मैंने इसकी शुरुआत की तो पता नहीं था कि लोग इसे इतना पसंद करेंगे. बेहद आसानी से बन जाने वाला वड़ा पाव लोगों को बहुत पसंद आ रहा है. शुरू-शुरू में दुकान पर कम लोग आ रहे थे, लेकिन अब लोग खाने के बाद कहते हैं कि इसमें और वेरिएशन करें और मजा आएगा.
20 रुपए का एक वड़ा पावनौका विहार पर दुकान लगाने वाले रघुवीर बताते हैं कि वड़ा पाव को बस बटर में सेक दो और आलू की टिक्की के साथ मसाले और मिर्च दे दो, यह लोगों को इतना पसंद आ रहा है कि लोग खूब खा रहे हैं. 20 रुपये का एक वड़ा पाव यहां मिलता है. दुकान पर आए सचिन बताते हैं कि हम लोग फास्ट फूड खाते हैं उससे बढ़िया ये वड़ा पाव है
गोरखपुर में अब तक यह चीज बहुत कम जगह मिलती थी, लेकिन अब यहां पर मिलने के बाद हम लोग रोज यहां खाने आते हैं. रघुवीर बताते हैं कि इसके जो भी मसले होते हैं और चटनी वह सब अपने हाथों से घर पर तैयार करते हैं. साथ ही कस्टमर के टेस्ट का पूरा ध्यान रखते हैं.
.Tags: Food 18, Gorakhpur news, Latest hindi news, Local18, UP newsFIRST PUBLISHED : August 29, 2023, 13:22 IST
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