विजय कुमार/ नोएडा. दिल्ली से सटे यूपी के नोएडा में अगर आप अपनी जेब के बजट के अनुसार खाना खाना चाहते हैं, तो सेक्टर 15 में मात्र 40 रुपये में पेट भरकर खाना मिल जाएगा. नोएडा सेक्टर 15 में बीते 40 सालों से कन्हैया लाल होटल चल रहा है. इस दुकान का खाना घर जैसा है और दूर-दूर से लोग खाना खाने के लिए आते हैं. दुकानदार रवि ने कहा कि हम कम मिर्च मसाले का इस्तेमाल करते हैं. यही बात लोगों को पसंद आती है.
कन्हैया लाल के होटल पर खाना खाने आए लोगों का कहना है कि खाने में ज्यादा मिर्च मसाला न होने की वजह से खाना अच्छा लगता है. तवे की रोटी की वजह से वह आते हैं. दरसअल नोएडा में कई जगह इतने ही दाम में तंदूरी रोटी मिलती है, जोकि सेहत के लिए ठीक नहीं होती है. साथ ही बताया कि इस होटल पर सिर्फ 40 रुपये में थाली मिलती है. जबकि साफ सफाई भी शानदार है.
एक थाली में इतना सबकुछदुकानदार रवि ने बताया कि थाली में चार तरीके की सब्जियां, सलाद, चटनी, रोटी, चावल मिलते हैं. साथ ही बताया कि वह सब्जी में सिर्फ सरसों का तेल इस्तेमाल करते हैं. इसके अलावा बहुत कम मसाले डालते हैं, ताकि ग्राहकों को कोई नुकसान न हो.
40 साल पहले पिता ने शुरू किया था कामवेंडर जोन में दुकान चला रहे रवि ने बताया कि उनके पिता कन्हैया लाल ने 40 साल पहले यह होटल शुरू किया था. अब उनकी तबीयत ठीक नहीं रहती है, तो वो खुद खाना बनाते है. उन्होंने बताया कि हफ्ते में हर दिन सब्जी और दाल अलग अलग मिलेगी. हम पीली दाल और मलका मसूर अधिक बनाते हैं, ताकि एक ही दाल खाकर किसी का जी न भरे. इसके अलावा हम एक दिन राजमा और छोले भी बनाते हैं. जबकि कढ़ी पकौड़ा और मटर पनीर हर रोज बनता ही है.
आईटी सेक्टर और पीजी के आते हैं बच्चेदुकानदार रवि ने बताया कि हमारे यहां आईटी सेक्टर के अलावा पीजी में रहने वाले काफी लोग आते हैं. यह कम बजट में सबसे अच्छा फूड पॉइंट है. नोएडा सेक्टर 2 और 3 एक बड़ा कंपनी हब है. जबकि यहां काम करने वाले ज्यादातर युवक और युवतियां सेक्टर 15 के पीजी और नए बांस गांव में किराए पर रहते हैं. कुरुक्षेत्र के रहने वाले संयम ने बताया कि वो यहां जॉब करते हैं और बीते 2 महीने से लगातार खाना खा रहे हैं. खाना बिल्कुल घर जैसा मिलता है. वहीं, एक अन्य ग्राहक नीरज ने बताया कि वो एनसीआर में अपनी गाड़ी चलाते है. हफ्ते में दो से तीन बार उनका आना होता है. ब्रेकफास्ट से लेकर डिनर तक वो यही करते हैं. इतना अच्छा और सस्ता मुझे कही खाना नहीं मिलता.
.Tags: Food, Food 18, Healthy food, Noida newsFIRST PUBLISHED : October 30, 2023, 15:15 IST
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