सुल्तानपुर. अगर आप सुल्तानपुर आए हैं और खाने-पीने का मन बना रहे हैं, तो हम आपको बताने जा रहे हैं शहर के पास एक ऐसी खास समोसे की दुकान के बारे में, जिसका स्वाद लोगों को बेहद भाता है. इस समोसे में मटर और मूंगफली का अनोखा मिक्सर होता है, जिसकी वजह से यहां हमेशा खरीदारों की भीड़ लगी रहती है. यह दुकान सुल्तानपुर शहर से लगभग 30 किलोमीटर दूर शाहगढ़ बाजार में स्थित है, जहां प्रतिदिन 700 से अधिक समोसे बिकते हैं. आइए जानते हैं, यह खास समोसा कहां मिलेगा.
मूंगफली और हरी मटर की वजह से फेमस है दुकान सुल्तानपुर शहर से 30 किलोमीटर दूर, लंभुआ विधानसभा के अंतर्गत आने वाले शाहगढ़ बाजार में स्थित जायसवाल समोसा की दुकान अपने विशिष्ट स्वाद के लिए प्रसिद्ध है. इस समोसे में मूंगफली और हरी मटर का अनोखा मिश्रण इसे खास बनाता है और स्वाद में और भी बढ़त देता है. इसका परिणाम यह है कि इस दुकान पर हमेशा लोगों की भीड़ लगी रहती है और यही कारण है कि यह सुल्तानपुर में अत्यधिक प्रसिद्धि प्राप्त कर चुकी है.
दुकानदार है ग्रेजुएट दुकानदार गिरजेश जायसवाल ने लोकल 18 से बातचीत में बताया कि वे ग्रेजुएट पास हैं. पढ़ाई पूरी करने के बाद उन्होंने नौकरी का रास्ता छोड़कर खुद की दुकान खोली और समोसा बनाने का काम शुरू किया. धीरे-धीरे वे समोसा बनाने में माहिर हो गए, जो आज उनके व्यवसाय को सफलता की राह पर ले जाने में महत्वपूर्ण भूमिका निभा रहा है.
पड़ते हैं ये विशेष मसाले जायसवाल समोसा की दुकान में बनने वाले समोसे में खास मसालों का मिश्रण डाला जाता है, जिसमें खड़ी धनिया, हल्दी, हरी मिर्च, गरम मसाला, सोंठ, अदरक, हरी मटर, पनीर और हल्का अजवाइन शामिल हैं. इस विशेष स्वाद की वजह से उनकी दुकान पर सिर्फ सुल्तानपुर के लोग ही नहीं, बल्कि आसपास के जिलों जैसे जौनपुर और अयोध्या के समोसा शौकीन भी खाने के लिए आते हैं.
दुकान का यह है पता अगर आप भी गिरजेश जायसवाल के समोसे का अनोखा स्वाद चखना चाहते हैं, तो आपको सुल्तानपुर शहर से लगभग 30 किलोमीटर दूर शाहगढ़ बाजार आना होगा. वहीं आपको समोसा की उनकी प्रसिद्ध दुकान मिलेगी, जहां आप इस विशेष समोसे का लुत्फ उठा सकते हैं. इसके अलावा, गिरजेश की दुकान पर समोसे के साथ-साथ स्वादिष्ट और बेहतरीन पेड़ा भी उपलब्ध है.
