रिपोर्ट – निखिल त्यागीसहारनपुर. केंद्र सरकार द्वारा वर्षों पहले प्राइमरी और प्राथमिक विद्यालयों में छात्र-छात्राओं को खाना देने की योजना बनाई गई थी. जिसे मिड-डे मील का नाम दिया गया था. ये आज भी बदस्तूर चल रही है. सरकार द्वारा इस योजना के अंतर्गत बच्चों को खाना देने के लिए सप्ताह के प्रत्येक दिन अलग से मीनू बनाकर खाना देने के मानक बनाए गए हैं. जिसमें दूध मौसमी फल भी शामिल है. अब सरकार बच्चों की अच्छी सेहत के लिए मिड डे मील में दिए जाने वाले खाने में जैविक सब्जियां परोसने की योजना पर काम कर रही है. इसके लिए सरकार ने विभाग को स्कूल में किचन गार्डन तैयार करने के निर्देश दिए हैं. कुछ स्कूलों में किचन गार्डन बनकर तैयार भी हो गए हैं.
बेसिक शिक्षा परिषद के माध्यम से संचालित विद्यालयों में अब बच्चों को मिड डे मील के दौरान जैविक सब्जियां खाने में परोसी जाएंगी. दोपहर के भोजन में बच्चों को दी जाने वाली यह जैविक सब्जियां विद्यालय परिसर के किचन गार्डन में उगाई जाएंगी. सरकार द्वारा प्रदेश के सभी विद्यालयों में इस तरह के किचन गार्डन तैयार किए जाने की योजना हैं. जानकारी के मुताबिक अभी तक 210 विद्यालयों में यह किचन गार्डन बनकर तैयार हो चुके हैं. सरकार द्वारा कक्षा 8 तक के विद्यार्थियों को मिड-डे मील विद्यालयों में ही खाने को दिया जाता है. शिक्षा विभाग द्वारा नगर क्षेत्र के विद्यालय में मिड डे मील तैयार करने के लिए एनजीओ को जिम्मेदारी दी गई है. जबकि देहात क्षेत्र के विद्यालयों में भोजन तैयार करने के लिए अलग से रसोइए की नियुक्ति की गई है.
बाजार से मिलने वाली सब्जियां सेहत के लिए खतरनाक!सरकार द्वारा विद्यालयों में किचन गार्डन तैयार कर जैविक सब्जियां उगाने का उद्देश्य पढ़ने वाले बच्चों की सेहत के मद्देनजर लिया गया है. क्योंकि बाजार में मिलने वाली सब्जियों पर अत्यधिक कीटनाशक का छिड़काव भी होता है और अत्यधिक पेस्टिसाइड व उर्वरक भी प्रयोग में लाये जाते हैं. जो बच्चों के स्वास्थय के लिए नुकसानदायक साबित हो सकती हैं. जैविक सब्जियां खाने से बच्चों का का पेट भरने के साथ ही उनका स्वास्थ्य भी बना रहेगा. इसलिए सरकार विद्यालय परिसर में एक किचन गार्डन तैयार करने की योजना पर काम कर रही है. मिड डे मील मेनू के हिसाब से ही सब्जियां उगाई जाएंगी
210 स्कूलों में किचन गार्डन तैयारसरकार के स्पष्ट निर्देश है कि विद्यालय के किचन गार्डन में उन्हीं सब्जियों को उगाया जाएगा, जो पहले से ही मिड-डे मील के मेन्यू में शामिल की गई हैं. मेन्यू के अनुसार बैंगन, कद्दू, लौकी, भिंडी,आलू आदि सब्जियां जैविक होने के साथ साथ रसोई में ताज़ा-ताज़ा तोड़कर पकाया जाएगा. जनपद में कुल 1438 प्राथमिक व उच्च प्राथमिक विद्यालयों में से अभी तक 210 में किचन गार्डन तैयार किए जा चुके हैं तथा कुछ पर काम चल रहा है.
जगह की नहीं है कमीमिड डे मील योजना के जिला समन्वयक अतुल कुमार ने कहा कि विद्यालयों में किचन गार्डन तैयार करने की योजना बहुत ही सराहनीय है. उन्होंने कहा कि अधिकतर विद्यालयों के पास किचन गार्डन तैयार करने के लिए पर्याप्त जगह उपलब्ध है. उन्होंने जानकारी देते हुए बताया कि जनपद के करीब 210 विद्यालयों में किचन गार्डन तैयार कर जैविक सब्जियां उगाई जा रही हैमल. अन्य विद्यालय में भी इस योजना अंतर्गत किचन गार्डन तैयार कर दिए जाएंगे.
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