Last Updated:March 27, 2025, 09:25 ISTHealthy Sweet: मंडुआ या रागी एक ऐसा आइटम है जिसमें पोषण कूट-कूटकर भरा होता है. इससे बने हलवे को आप मिठाई के ऑप्शन के रूप में भी खा सकते हैं. बच्चे हों या बुजुर्ग सभी के लिए ये बहुत फायदेमंद होता है. X
बच्चों से बड़ों तक सभी के लिए फायदेमंद मंडुआ का हलवा, ऐसे बनाये ये जादुई हलवाहाइलाइट्समंडुआ का हलवा सेहत के लिए फायदेमंद है.इसे बनाने में घी, मेवे, चीनी और इलायची का उपयोग होता है.आयरन, कैल्शियम और फाइबर से भरपूर होता है.रामपुर. मंडुआ, जिसे रागी भी कहा जाता है, सेहत के लिए बहुत फायदेमंद अनाज है. इसे खासतौर पर ठंड के मौसम में खाया जाता है, लेकिन इसकी पोषण गुणवत्ता इसे हर मौसम में खाने लायक बनाती है. गर्मी हो या सर्दी, यह हलवा शरीर को ऊर्जा देता है और सेहतमंद मिठास का स्वाद भी बढ़ाता है. खास बात यह है कि यह बच्चों से लेकर बुजुर्गों तक सभी के लिए फायदेमंद होता है.
कैसे होता है तैयारमंडुआ का हलवा बनाने के लिए सबसे पहले एक कड़ाही में थोड़ा सा घी गरम किया जाता है, फिर उसमें मंडुआ का आटा डालकर धीमी आंच पर भूनते हैं. जब इसका रंग बदलने लगे और हल्की खुशबू आने लगे तो इसमें कटे हुए मेवे डाल दिए जाते हैं. फिर इसमें पानी डालकर चीनी या गुड़ मिलाया जाता है और लगातार चलाते हुए पकने दिया जाता है.
कुछ ही देर में हलवा गाढ़ा होकर घी छोड़ने लगता है. आखिर में इसमें इलायची पाउडर डालकर इसे और भी स्वादिष्ट बनाया जाता है. अगर इसे और हेल्दी बनाना चाहते हैं, तो इसमें दूध भी मिला सकते हैं, जिससे इसका स्वाद और पोषण दोनों बढ़ जाते हैं.
पोषक तत्वों से भरपूरमंडुआ में आयरन, कैल्शियम और फाइबर भरपूर मात्रा में होता है. यह हड्डियों को मजबूत करता है और पाचन के लिए भी अच्छा माना जाता है. छोटे बच्चों के विकास के लिए यह हलवा बहुत फायदेमंद है क्योंकि इसमें भरपूर मात्रा में पोषक तत्व होते हैं. बदलते मौसम में शरीर को मजबूत बनाए रखने के लिए यह हलवा एक बेहतरीन विकल्प हो सकता है.
बनाएं मिठाई का विकल्पआजकल लोग हेल्दी डाइट को ज्यादा पसंद कर रहे हैं, ऐसे में मंडुआ का हलवा भी एक बेहतरीन विकल्प है. इसे नाश्ते में खाया जा सकता है या फिर मिठाई के तौर पर दिन में किसी भी समय लिया जा सकता है. अगर आप भी सेहत और स्वाद दोनों का आनंद लेना चाहते हैं, तो मंडुआ का हलवा जरूर ट्राई करें. बच्चे भी इसे बड़े चाव से खाएंगे और उनकी सेहत को भी फायदा मिलेगा.
Location :Rampur,Uttar PradeshFirst Published :March 27, 2025, 09:25 ISThomelifestyleमीठा खाने का मन करें तो बनाएं ये जादुई हलवा, बेहद सेहतमंद है ये मिठाई!
