एलपीजी की कमी से रेस्तरां पर बुरा असर, बंदी और बढ़ती कीमतें

विजयवाड़ा: आंध्र प्रदेश के विभिन्न हिस्सों में होटल, रेस्तरां और रास्ते के खाने के ठेलों के कार्यों को व्यावसायिक एलपीजी की कमी से गंभीर रूप से प्रभावित किया गया है, जिससे कई को बंद करना पड़ा है जबकि अन्य कीमतें बढ़ा दी हैं और मेनू को सीमित कर दिया है। राज्य सरकार ने एलपीजी की कमी के बारे में दावा किया है कि वह नहीं है, लेकिन व्यावसायिक सिलेंडरों पर निर्भर व्यवसायी लोगों ने कहा है कि उन्हें गैस की आपूर्ति में गंभीर संकट का सामना करना पड़ रहा है। रास्ते के खाने वाले विक्रेता, जो पहले बिजी सड़कों पर आम थे, धीरे-धीरे गायब हो रहे हैं क्योंकि गैस की कमी। इससे दैनिक यात्रियों और छात्रों को भी प्रभावित हुआ है जो सस्ते भोजन के विकल्प पर निर्भर करते हैं। होटलियर्स ने कहा है कि रिफिल्स एक सप्ताह से अधिक समय तक देरी से हो रहे हैं, जबकि काला बाजार की दरें रुपये से अधिक हो गई हैं 3,000 प्रति सिलेंडर, जिससे कार्यों को असंभव बना दिया गया है। कुछ रेस्तरां ने कीमतें बढ़ा दी हैं या भागों को कम कर दिया है। उदाहरण के लिए, चार इडली की एक प्लेट जो पहले रुपये में बेची जाती थी 30, अब तीन इडली के लिए उसी कीमत में बेची जा रही है, जबकि चार इडली रुपये में बेची जा रही हैं 40। इसी तरह की बढ़ोतरी अन्य वस्तुओं के लिए भी रिपोर्ट की गई है। “हमें कार्यों को स्थापित करने के लिए कीमतें बढ़ाने के अलावा कोई विकल्प नहीं है,” सुरेश, एक रास्ते के खाने के ठेले के मालिक ने कहा। सीमित एलपीजी आपूर्ति के साथ काम करने वाले रेस्तरां ने मेनू विकल्पों को सीमित कर दिया है। कमी ने भोजन के व्यवसाय पर निर्भर श्रमिकों को भी प्रभावित किया है, जिनमें से कई अपने जीवनयापन को बनाए रखने के लिए वैकल्पिक आय स्रोतों की तलाश कर रहे हैं।