Egg For Diabetic Patients: अंडे प्रोटीन का एक बेहतरीन सोर्स हैं. ये एसेंशियल विटामिंस और मिनरल्स से भी भरपूर होते हैं जो ओवरऑल हेल्थ और बेल बीइंग को सपोर्ट करते हैं. जबकि हेल्दी लोगों के लिए अंडे का सेवन आम तौर पर सेफ है, लेकिन डायबिटीज जैसे क्रोनिक हेल्थ कंडीशन वाले लोगों को एक दिन में कितना खाना चाहिए, इसके बारे में अवेयरनेस जरूरी है.
डायबिटीज पेशेंट डेली कितने अंडे खाएं?मौजूदा डाइटरी गाइडलाइंस बताते हैं कि ज्यादातर लोग, जिनमें डायबिटीज पेशेंट भी शामिल हैं, अपने सेहत पर न डाले बिना कोई नेगेटिव असर डाले रोजाना एक अंडा शामिल कर सकते हैं. हालांकि किसी भी इंसान के लिए ये जरूरी है कि आप ओवरऑल डाइटरी पैटर्न पर भी गौर करें. साथ ही डॉक्टर की सलाह लें और पता लगाएं कि आपका कैलोरी इनटेक और मौजूदा कोलेस्ट्रॉल लेवल कितना है.
रिस्क फैक्टर्सआपको इस बात का ख्याल रखना भी जरूरी है कि ज्यादा अंडे खाने से डायबिटीज पेशेंट के लिए कुछ खतरे पैदा हो सकते हैं. एक पूरे अंडे में 200 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल होता है, जिसमें 60% कैलोरी फैट से हासिल होती है, इसलिए एक अंडा खाया जा सकता है. अगर शुगर के मरीज हद से ज्यादा अंडे खाएंगे तो उनका कोलेस्ट्रॉल लेवल बढ़ सकता है, इसलिए हमेशा संभलकर रहने की जरूरत है. 2009 में डायबिटीज केयर (Diabetes Care) में छपी एक स्टडी में ये भी सुझाव दिया गया है कि अंडे का डेली हाई इनटेक पुरुषों और महिलाओं में टाइप 2 डायबिटीज के बढ़ते रिक्क से जुड़ा है. इसलिए हेल्दी लोग भी अलर्ट रहें.
अंडे खाने का सही तरीकाअंडे पकाते वक्त, इसके पोषक तत्वों की मात्रा को बरकरार रखने को तरजीह दी जानी चाहिए. इसे मीडियम टेम्प्रेचर पर अंडे को उबालकर हासिल किया जा सकता है. इसके अलावा अगर आप ऑमलेट बनाते हैं तो इसमें प्याज, टमाटर, पालक और शिमला मिर्च मिलाएं जिससे आपको भरपूर अमाउंट में फाइबर मिल सके और ब्लड शुगर मेंटेन करना आसान हो जाए.
Disclaimer: प्रिय पाठक, हमारी यह खबर पढ़ने के लिए शुक्रिया. यह खबर आपको केवल जागरूक करने के मकसद से लिखी गई है. हमने इसको लिखने में घरेलू नुस्खों और सामान्य जानकारियों की मदद ली है. आप कहीं भी कुछ भी अपनी सेहत से जुड़ा पढ़ें तो उसे अपनाने से पहले डॉक्टर की सलाह जरूर लें.
