निखिलेश प्रताप सिंह/ उन्नाव: समोसे का जिक्र हो और उन्नाव जिला का नाम ना लिया जाए ऐसा शायद ही कभी हो सकता है. दरअसल यहां के समोसों और उनके स्वाद की बात ही कुछ अलग होती है, तभी तो उन्नाव के समोसों का जिक्र एक टीवी चैनल के प्रसिद्ध हास्य कार्यक्रम एफआईआर में भी हुआ था. तो चलिए आज हम आपको उत्तर प्रदेश के उन्नाव जिला में पिछले 45 सालों से लोगों को अपने स्वाद का दिवाना बनाए हुए एक ऐसे ही समोसे की खास दुकान से परिचय कराते हैं.जानकारी के मुताबिक उन्नाव शहर के कलेक्टर गंज फाटक समोसे के लिए काफी प्रसिद्ध है. दरअसल, इसी के पास लगती है किंग साइज के समोसे की फेमस दुकान जाग्रति समोसा भंडार. दुकान के मालिक अखिलेश श्रीवास्तव बताते हैं कि उनके पिता ने 45 वर्ष पहले इस दुकान की शुरुआत की थी. तब से लेकर आज तक जगह बदलती रही लेकिन समोसे का स्वाद नहीं बदला यही कारण है कि आज भी इस दुकान सेसमो से खाने वाले के यहां पहुंच ही जाते हैं. इतना ही वहीं बात उन्नाव के सबसे फेमस अगर स्ट्रीट फूड की करें तो वहां कई आइटम बिकते हैं लेकिन वहां भी सबसे ज्यादा डिमांड समोसों की ही रहती है.घर के मसाले बनाते हैं लजीजLOCAL 18 से बात करते हुए दुकान के मालिक अखिलेश बताते हैं कि बीते 15 वर्षों से वह खुद कलेक्टर गंज फाटक के पास अपनी किंग साइज समोसे की दुकान चला रहे हैं. समोसे के लाजवाब स्वाद के राज की बात करें तो वह है अखिलेश जी के घर में पिसे हुए मसाले, जो समोसे में पड़ते ही उसका जायका लजीज और बाकियों से अलग कर देते हैं. अखिलेश बताते हैं कि दोपहर 12 बजे से लगने वाले इनके ठेले पर रात 9 बजे समोसे बेचे जाते हैं. कई दफा ग्राहकों को 20 रुपए वाला किंग साइज समोसा के साथ दी जाने वाली खट्टी-मीठी चटनी और अचारी मिर्च का स्वाद लेने के लिए खड़े होकर इंतजार भी करना पड़ता है..FIRST PUBLISHED : September 26, 2023, 22:30 IST
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