रिपोर्ट : सृजित अवस्थी
पीलीभीत. अगर आप भी स्ट्रीट फूड खाने के शौकीन हैं तो अब सावधान हो जाना चाहिए. ऐसा हम नहीं बल्कि स्वास्थ्य विभाग के आंकड़े बता रहे हैं. बीते कुछ दिनों में पीलीभीत के जिला अस्पताल में ऐसे मरीजों में इजाफा हुआ है जो पेट की बीमारियों के शिकार हैं. इनमें से अधिकतर ऐसे लोग हैं जो काफी मात्रा में स्ट्रीट फूड का सेवन करते हैं.
दरअसल, बीते कुछ समय में स्ट्रीट फूड का चलन काफी अधिक बढ़ गया है. अगर पीलीभीत शहर की बात की जाए तो आपको पूरे शहर भर में स्ट्रीट फूड बेचने वाले वेंडर्स मिल जाएंगे. बच्चों में ऐसे खाने का सबसे अधिक क्रेज देखा जाता है. लेकिन अधिक मुनाफा कमाने के लालच में ये वेंडर्स खाने की गुणवत्ता का बिलकुल ख्याल नहीं रखते.
तेल का खेल
खाने को फ्राई करने में एक ही तेल का कई बार इस्तेमाल करते हैं. ऐसा करने से खानेवाले की सेहत पर इसका खासा असर देखने को मिलता है. कई बार इस्तेमाल किए गए इस तेल में बना खाना पेट की बीमारियों का बड़ा कारण बन जाता है. विशेषज्ञों की मानें तो एक ही तेल को बार-बार गर्म करने से उसमें ट्रांस फैटी एसिड बनने लगता है. हर बार तेल गर्म करने पर यह 10 फीसदी तक बढ़ता है. ट्रांस फैटी एसिड लोगों की सेहत के लिए काफी अधिक हानिकारक है.
डॉक्टर की राय
अगर जिला अस्पताल से मिले आंकड़ों की बात की जाए तो एक दिन में तकरीबन 800 मरीज आते हैं. 30 फीसदी मरीज ऐसे हैं जो पेट की समस्याओं से पीड़ित हैं. इनमें अधिकतर लोग ऐसे होते हैं जो स्ट्रीट फूड बड़े चाव से खाते हैं. जिला अस्पताल के वरिष्ठ फिजीशियन डॉक्टर रमाकांत सागर बताते हैं कि मौसम बदलने के साथ ही साथ ऐसे मामलों में काफी इजाफा देखा जाता है. अधिकतर लोग कब्ज, अपच, गैस जैसी समस्याएं लेकर आते हैं. लोगों को अपनी सेहत की ओर ध्यान देना चाहिए. खराब गुणवत्ता वाला स्ट्रीट फूड खाने से बचना चाहिए.
ब्रेकिंग न्यूज़ हिंदी में सबसे पहले पढ़ें News18 हिंदी| आज की ताजा खबर, लाइव न्यूज अपडेट, पढ़ें सबसे विश्वसनीय हिंदी न्यूज़ वेबसाइट News18 हिंदी|Tags: Health News, Pilibhit news, Street FoodFIRST PUBLISHED : February 20, 2023, 22:24 IST
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