Reduce Uric Acid: यूरिक एसिड आमतौर पर तब उत्पन्न होता है, जब हमारा शरीर प्यूरीन नामक पदार्थ को मेटाबोलाइज्ड करता है. प्यूरीन हमारे शरीर में प्राकृतिक रूप से पाया जाने वाला पदार्थ है, लेकिन यह विभिन्न प्रकार के फूड में भी पाया जाता है. आमतौर पर, यूरिक एसिड पेशाब के माध्यम से शरीर से बाहर निकल जाता है, लेकिन जब हमारी किडनी यूरिक एसिड को बाहर निकाले में असमर्थ होती हैं, तो इससे गाउट नामक समस्या पैदा हो जाती है.
यूरिक एसिड और गाउट के बीच लिंकगाउट एक ऐसी समस्या है, जब हाई लेवल यूरिक एसिड जोड़ों के आसपास जमा हो जाता है. इसे अक्सर गठिया का एक दर्दनाक रूप भी कहा जाता है क्योंकि हाई लेवल यूरिक एसिड अक्सर क्रिस्टल बनाते हैं, जो जोड़ों के आसपास बहुत अधिक कठोरता और गतिहीनता पैदा करते हैं. यह दिल और किडनी जैसे अन्य अंगों के लिए भी खतरनाक हो सकता है.
यूरिक एसिड को कम करने के लिए इन चीजों से परहेज करें
मीठे ड्रिंकमीठे ड्रिंक के माध्यम से फ्रुक्टोज की अत्यधिक खपत गाउट के लिए रिस्क फैक्टर बन सकते हैं. इसलिए, सभी चीनी वाले ड्रिंक से दूर रहें. अधिकांश फलों में पर्याप्त मात्रा में फ्रुक्टोज भी होता है, हालांकि उन्हें कम मात्रा में ही लें.
शराबशराब प्यूरीन का एक अच्छा सोर्स है और यदि आप अक्सर शराब का सेवन करते हैं, तो यूरिक एसिड बढ़ना निश्चित है. इसलिए जितना हो सके शराब को सीमित करने की कोशिश करें.
कुछ प्रकार का मांस और समुद्री भोजनअधिकांश रेड मीट, ऑर्गन मीट, समुद्री भोजन में प्यूरीन की मात्रा अधिक होती है. इसलिए इनके सेवन को जरूर सीमित करें. पालक, फूलगोभी, मशरूम, हरी मटर जैसी सब्जियां में मांस की तुलना में हाई प्यूरीन सामग्री नहीं होती है, लेकिन इन सबके सेवन से गाउट का दर्द हो सकता है.
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