Last Updated:June 13, 2025, 22:48 ISTKitchen Garden: आजकल खेती को केवल बड़े खेतों और जमीन से जोड़कर देखा जाता है, लेकिन गाजीपुर की दमिनी ने इस सोच को पूरी तरह बदल दिया है. जिन्होंने अपने छोटे से घर के आसपास, मात्र चार कमरों के बराबर जगह में 17 से ज्यादा सब्जियों की खेती कर यह साबित कर दिया कि असली खेती ज़मीन के आकार से नहीं, बल्कि मेहनत और लगन से होती है. गाजीपुर जिले के परमेंठ गांव की रहने वाली दमिनी आज की युवा पीढ़ी के लिए एक प्रेरणा बन चुकी हैं. बीएससी एग्रीकल्चर की छात्रा दमिनी ने अपने कॉलेज की पढ़ाई को सिर्फ किताबों तक सीमित नहीं रखा, बल्कि उसे अपने जीवन में उतारकर सबके सामने एक जीती-जागती मिसाल पेश की है. दमिनी के पास कोई खेत या बड़ा प्लॉट नहीं है. उनके पास सिर्फ चार कमरों के बराबर खुली जगह है, जिसमें उन्होंने करीब 17 से ज्यादा सब्जियों की खेती कर रखी है. इस छोटी-सी जगह को उन्होंने ऐसा तैयार किया है कि हर कोना सब्जियों से भरा नजर आता है. दामिनी बताती हैं कि कुछ साल पहले उनके माता-पिता इसी जगह पर थोड़ी बहुत सब्जियां उगाया करते थे, लेकिन पिछले 2-3 सालों से उन्होंने खुद इसकी जिम्मेदारी ले ली. आज लौकी, करेला, परवल, कुंदरू, टमाटर, प्याज़, भिंडी, बैंगन, मटर, गोभी, मेथी, पालक, मूली, गाजर, मिर्च जैसी सब्जियां अब उनके घर के आसपास ही उगती हैं. सिर्फ आलू को छोड़कर पिछले डेढ़ साल से घर में बाहर से कोई सब्जी नहीं लाई गई है. दमिनी ने अपने किचन गार्डन में सरसों और गेंदे के फूल भी लगाए हैं, जिनकी खुशबू से कीड़े दूर रहते हैं. इससे उन्हें कीटनाशकों और केमिकल खाद की जरूरत नहीं पड़ती. रिसर्च के मुताबिक, गोभी के पास सरसों लगाने से कीटों का प्रकोप कम होता है. गार्डन के किनारों पर दमिनी ने बेलों वाली सब्जियां उगाई हैं ताकि छोटी जगह का ज्यादा उपयोग हो सके. दामिनी का सपना है कि आगे चलकर वह पूरी तरह से ऑर्गेनिक खेती करें और दूसरों को भी इसके लिए प्रेरित करें. सफेद और लाल गुड़हल के फूलों से उन्होंने अपने गार्डन को न केवल खूबसूरत बनाया है, बल्कि प्रकृति के संतुलन को भी बरकरार रखा है.homeagricultureगाजीपुर की दामिनी ने किया कमाल, 4 कमरों की जगह में उगाई 17 सब्जियां
