बीयर से भोजन तक: महुआ आदिवासी सशक्तिकरण की दिशा में

अड़िलाबाद: महुआ फूल, जिन्हें आमतौर पर इप्पा पुव्वू कहा जाता है, बहुत पौष्टिक हैं। परंपरागत रूप से, आदिवासी इन फूलों से शराब (इप्पा सरा) निकालते थे, जो व्यक्तिगत उपभोग के लिए था, लेकिन अब वे मुख्य रूप से अपने पारंपरिक देवताओं के पूजा के लिए नैवेद्य के रूप में इसका उपयोग करते हैं। समय के साथ, कई आदिवासी समुदायों ने शराब की तैयारी को कम कर दिया है और इसके बजाय व्यावसायिक रूप से उपलब्ध शराब या अवैध शराब (गुड़ंबा) का सेवन करते हैं। कोविड महामारी के दौरान, महुआ फूल आदिवासी समुदायों को स्थिर करने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाई, क्योंकि उन्हें विभिन्न रूपों में उपभोग किया गया था, जब राशन की कमी थी। excise विभाग ने महुआ फूलों की बड़ी मात्रा में संग्रहण पर प्रतिबंध लगाया है और अवैध शराब के निर्माण पर कठोर कार्रवाई की है। अड़िलाबाद के महुआ लड्डू ने लोकप्रियता हासिल की है, जिसमें प्रधानमंत्री नरेंद्र मोदी ने आदिवासी महिलाओं को उनके तैयार करने के लिए प्रशंसा की है। कुम्रम बागु बाई, उतनूर के आदिवासी भीम बाई सहकारी संघ की अध्यक्ष, ने कहा कि महुआ से शराब का उत्पादन आदिवासी परिवारों को नुकसान पहुंचाता है। उन्होंने महुआ से बने खाद्य उत्पादों को बढ़ावा देने की वकालत की, जिससे उन्होंने कहा कि शराब का सेवन समुदाय के स्वास्थ्य पर नकारात्मक प्रभाव डालता है। उन्होंने कहा कि कई आदिवासी पुरुष गुड़ंबा के आदी हो गए हैं, जिससे स्वास्थ्य समस्याएं और परिवार की चिंता होती है। उन्होंने कहा कि महुआ लड्डू आदिवासी महिलाओं के लिए एक स्रोत बन गए हैं, जो शिलपरमाम में हैदराबाद में मजबूत बिक्री के साथ। आदिवासी कल्याण विभाग ने भी आंगनवाड़ियों के माध्यम से एनीमिक गर्भवती महिलाओं को महुआ लड्डू वितरित किए हैं, जो एक पायलट परियोजना के रूप में था, जिसमें हीमोग्लोबिन के स्तर में सुधार हुआ है। महुआ लड्डू, जिनमें गुड़, तिल, काजू और इलायची शामिल हैं, अब तेलंगाना में एक लोकप्रिय पौष्टिक आहार बन गए हैं। परंपरागत रूप से, आदिवासी महुआ को रोटी, कुडुमुलु और अम्बाली में भी उपयोग करते थे। आदिवासी महुआ के पेड़ को पवित्र मानते हैं और इसे काटने से बचते हैं, जिससे वे जंगलों और कृषि भूमि में इसकी रक्षा करते हैं। हालांकि, समुदाय के भीतर महुआ से शराब के उत्पादन के बारे में विवाद जारी है, कुछ नेताओं ने चेतावनी दी है कि इसके उत्पादन को बढ़ावा देने से शराब के दुरुपयोग को बढ़ावा मिल सकता है और गैर आदिवासी व्यापारियों को लाभ हो सकता है, जबकि अन्य ने तर्क दिया है कि सरकार द्वारा नियंत्रित उत्पादन सुनिश्चित कर सकता है और आदिवासियों को जीवनयापन का समर्थन कर सकता है। कोडप्पा सोने राव, राज्य अध्यक्ष, आदिमा गिरिजाना कोलम सेवा संघ, ने कहा कि महुआ से बने उत्पादों में स्वास्थ्य लाभ होते हैं और सरकार को आदिवासियों से महुआ को उचित मूल्य पर खरीदना चाहिए ताकि उनके जीवनयापन का समर्थन किया जा सके। उन्होंने कहा कि सही तरीके से तैयार की गई इप्पा सरा को पारंपरिक अभ्यासों में लाभकारी माना जाता है। कुल मिलाकर, महुआ आदिवासी समुदायों के लिए सांस्कृतिक, पौष्टिक और आर्थिक महत्व बना हुआ है, हालांकि इसके उपयोग के बारे में बहस जारी है।