इटावा: सर्दियों में मिलने वाली सब्जियों में मूली एक खास स्थान रखती है. फाइबर, विटामिन, मिनरल्स और प्रोटीन से भरपूर मूली को स्वास्थ्य के लिए बेहद फायदेमंद माना जाता है. यह न केवल शरीर की इम्यूनिटी को बढ़ाती है बल्. सर्दी-खांसी जैसी आम बीमारियों से भी बचाव करती है. मूली में मौजूद विटामिन सी और एंटीऑक्सीडेंट सर्दियों में शरीर की प्रतिरोधक क्षमता को मजबूत बनाते हैं.
मूली शरीर के लिए बेहद फायदेमंद हैपाचन में मददगार: यह सब्जी पाचन तंत्र को बेहतर बनाती है और कब्ज जैसी समस्याओं को दूर करती है.ब्लड शुगर नियंत्रण: मूली के नियमित सेवन से डायबिटीज के मरीजों को शुगर लेवल नियंत्रित रखने में मदद मिलती है.दिल की सेहत के लिए फायदेमंद: मूली में मौजूद पोटेशियम और अन्य पोषक तत्व रक्तचाप को नियंत्रित रखते हैं और दिल से जुड़ी बीमारियों का खतरा कम करते हैं.त्वचा और बालों के लिए फायदेमंद: मूली का सेवन त्वचा को स्वस्थ और चमकदार बनाता है. साथ ही, बालों की ग्रोथ में भी मदद करता है.
मूली के औषधीय गुणडॉ. भीमराव अंबेडकर राजकीय संयुक्त चि.त्सालय में तैनात आहार विशेषज्ञ, डॉ. अर्चना सिंह, के अनुसार मूली में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट और विटामिन सी त्वचा रोगों के इलाज में सहायक होते हैं. यह रक्तचाप को नियंत्रित करने के साथ-साथ डायबिटीज के मरीजों के लिए भी बेहद लाभदायक है.
कैसे करें सेवन?मूली को सलाद, सब्जी या पराठे के रूप में खाया जा सकता है. इसके पत्तों का सेवन भी लाभकारी होता है. कच्ची मूली खाने के साथ अन्य कच्ची सब्जियां भी शामिल करें.
धार्मिक और सांस्कृतिक उपयोगभारत में मूली का उपयोग केवल भोजन तक सीमित नहीं है. इसके पत्ते और फूल भी सरसों की तरह उपयोगी हैं. आयुर्वेद में मूली को कई रोगों के इलाज में प्रभावी माना गया है.
सर्दियों का सबसे बड़ा साथीमूली न केवल सर्दियों में सेहत को दुरुस्त रखने का काम करती है बल्. कई गंभीर बीमारियों की रोकथाम में भी मददगार साबित होती है. सर्दी के मौसम में इस सस्ती और लाभकारी सब्जी को अपने आहार में जरूर शामिल करें.
FIRST PUBLISHED : November 20, 2024, 10:05 ISTDisclaimer: इस खबर में दी गई दवा/औषधि और स्वास्थ्य से जुड़ी सलाह, एक्सपर्ट्स से की गई बातचीत के आधार पर है. यह सामान्य जानकारी है, व्यक्तिगत सलाह नहीं. इसलिए डॉक्टर्स से परामर्श के बाद ही कोई चीज उपयोग करें. Local-18 किसी भी उपयोग से होने वाले नुकसान के लिए जिम्मेदार नहीं होगा.
