ब्राजील नट्स अपनी सेहतमंद तत्वों से भरपूर होती हैं. इन नट्स में एंटीऑक्सीडेंट्स, खनिज और पोषक तत्वों का खजाना होता है. खासकर, इन नट्स में पाया जाने वाला सेलेनियम, जो कि सूजन को कम करने, कोशिकाओं को ऑक्सीडेटिव तनाव से बचाने, और इम्यून सिस्टम को मजबूत बनाने में मदद करता है बहुत लाभकारी है.
हालांकि, इस नट्स का अत्यधिक सेवन गंभीर स्वास्थ्य समस्याएं पैदा कर सकता है. क्योंकि अधिक सेलेनियम का सेवन शरीर के लिए हानिकारक हो सकता है.
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ब्राजील नट्स और सेलेनियम की जरूरत
ब्राजील नट्स में सेलेनियम, मैग्नीशियम, फास्फोरस, जिंक, थायमिन (विटामिन B1), विटामिन E, प्रोटीन और फाइबर जैसे पोषक तत्व होते हैं, जो दिल की सेहत को बढ़ावा देते हैं और कोलेस्ट्रॉल को कम करते हैं. लेकिन जैसे हर चीज का अधिक सेवन नुकसानदेह हो सकता है, वैसे ही ब्राजील नट्स का अत्यधिक सेवन भी हानिकारक हो सकता है, क्योंकि इन नट्स में सेलेनियम की मात्रा बहुत अधिक होती है.
सेलेनियम टॉक्सिटी क्या है
सैलेनियम एक महत्वपूर्ण खनिज है, लेकिन इसका अत्यधिक सेवन सैलेनियम विषाक्तता का कारण बन सकता है. सेलेनियम का दैनिक सेवन 55 माइक्रोग्राम (mcg) होना चाहिए, लेकिन गर्भवती महिलाओं के लिए यह 60 mcg और स्तनपान कराने वाली महिलाओं के लिए 70 mcg तक हो सकता है.
लक्षण
शरीर में सेलेनियम की ज्यादा मात्रा होने से नाक से बदबू आना, माउथ में मेटल का स्वाद, मतली, दस्त, थकान, जॉइंट पेन, मानसिक समस्याएं, बाल झड़ना, त्वचा पर रैशेस और नाखूनों का टूटना जैसे लक्षण महसूस हो सकते हैं.
सेलेनियम कैंसर का कारण बन सकता है?
सेलेनियम के कैंसर से बचाव के गुणों के बावजूद, इसके अत्यधिक सेवन से उल्टा असर हो सकता है. 2018 में किए गए एक अध्ययन के अनुसार, सैलेनियम सप्लीमेंट्स से कैंसर का खतरा बढ़ सकता है, खासकर प्रोस्टेट कैंसर और टाइप 2 डायबिटीज के मामलों में.
ब्राजील नट्स का सही तरीके से सेवन
यदि आप ब्राजील नट्स का सेवन करना चाहते हैं, तो इसे सीमित मात्रा में खाएं. एक से दो नट्स प्रतिदिन लेना पर्याप्त होता है, जो आपके सेलेनियम की दैनिक आवश्यकता को पूरा करने के लिए पर्याप्त होता है. सेलेनियम और विटामिन E एक साथ मिलकर ऑक्सीडेटिव तनाव से लड़ते हैं, इसलिए इन नट्स को पालक या एवोकाडो के साथ खाने से अधिक लाभ मिल सकता है.
(Disclaimer: यहां दी गई जानकारी घरेलू नुस्खों और सामान्य जानकारियों पर आधारित है. इसे अपनाने से पहले चिकित्सीय सलाह जरूर लें. ZEE NEWS इसकी पुष्टि नहीं करता है.)
