गर्मियों के मौसम में आइसक्रीम खाना हर किसी को पसंद होता है. चिलचिलाती गर्मी से राहत पाने के लिए अधिकतर लोग आइसक्रीम खाना पसंद करते हैं. लेकिन आपको यह पढ़कर हैरानी होगी कि मार्केट में आइसक्रीम से ज्यादा फ्रोजन डेजर्ट्स बिकते हैं अधिकतर लोगों को आइसक्रीम और फ्रोजन डेजर्ट्स में अंतर नहीं पता होता है. आइए जानते हैं फ्रोजन डेजर्ट्स और आइसक्रीम के बीच क्या अंतर है.
आइसक्रीम और फ्रोजन डेजर्ट के बीच अंतर आइसक्रीम डेयरी प्रोडक्ट दूध या क्रीम से बनाई जाती है. फ्रोजन डेजर्ट में वेजिटेबल फैट का इस्तेमाल किया जाता है. फ्रोजन डेजर्ट में रियल मिल्क का इस्तेमाल नहीं होता है बल्कि मिल्क पाउडर का यूज किया जाता है. मिल्क पाउडर बनाने के लिए कई तरह के केमिकल का इस्तेमाल किया जाता है. इसके अलावा फ्रोजन डेजर्ट में लिक्विड ग्लूकोज का इस्तेमाल किया जाता है. ज्यादा मात्रा में फ्रोजन डेजर्ट खाने से सेहत को कई तरह से नुकसान हो सकता है.
कैसे करें फ्रोजन डेजर्ट की पहचान किसी भी ब्रांड के फ्रोजन डेजर्ट पर आपको लिखा हुआ मिल जाएगा. कोई भी ब्रांड अपने प्रोडक्ट के कोने में छोटा सा लिख देते हैं. ऐसे में कई बार आइसक्रीम खरीदने वाले लोग धोखा खा जाते हैं. आइसक्रीम खरीदने से पहले पैक पर दी गई इंग्रेडिएंट्स जरूर करें. आपको लिखा हुआ मिल जाएगा कि आइसक्रीम बनाने के लिए डेयरी प्रोडक्ट्स या वेजिटेबल ऑयल का इस्तेमाल किया गया है.
फ्रोजन डेजर्ट के नुकसान गर्मियों के मौसम में अगर आप रोजाना या अक्सर फ्रोजन डेजर्ट का सेवन करते हैं तो आपको कई तरह की समस्या हो सकती है. फ्रोजन डेजर्ट में इस्तेमाल होने वाला ऑयल कोलेस्ट्रॉल को बढ़ा सकता है.
ब्लड शुगर फ्रोजन डेजर्ट में चीनी की जगह लिक्विड ग्लूकोज का इस्तेमाल होता है. जो कि ब्लड शुगर लेवल को बढ़ा सकता है.
हार्ट संबंधी समस्या आइसक्रीम में डेयरी प्रोडक्ट्स का इस्तेमाल होता है वहीं फ्रोजन डेजर्ट में सिंथेटिक फ्लेवर, कलर्स का यूज किया जाता है जो कि हार्ट संबंधी समस्या को बढ़ा सकता है.
Disclaimer: प्रिय पाठक, हमारी यह खबर पढ़ने के लिए शुक्रिया. यह खबर आपको केवल जागरूक करने के मकसद से लिखी गई है. हमने इसको लिखने में घरेलू नुस्खों और सामान्य जानकारियों की मदद ली है. Zee News इसकी पुष्टि नहीं करता है. आप कहीं भी कुछ भी अपनी सेहत या स्किन से जुड़ा पढ़ें तो उसे अपनाने से पहले डॉक्टर की सलाह जरूर लें.
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