जब भी दिमाग तेज करने की बात आती है, तो ज्यादातर लोग बादाम खाने की सलाह देते हैं. लेकिन दिमाग की ताकत बढ़ाने के मामले में बादाम, पिस्ता और काजू को भी पीछे छोड़ने वाला एक दूसरा सुपरफूड है. हम बात कर रहे हैं अखरोट की. दिखने में बिल्कुल दिमाग जैसी स्ट्रक्चर वाला अखरोट, दिमाग को तेज करने और उसकी सेहत सुधारने के लिए सबसे बेहतरीन मेवा माना जाता है. शोध भी इस बात की पुष्टि कर चुके हैं कि अखरोट नियमित खाने से याददाश्त तेज होती है, एकाग्रता बढ़ती है और दिमागी बीमारियों का खतरा कम होता है.
अखरोट को ‘ब्रेन फूड’ इसलिए भी कहा जाता है क्योंकि इसमें ओमेगा-3 फैटी एसिड, एंटीऑक्सीडेंट्स, विटामिन ई, और फोलेट जैसे पोषक तत्व भरपूर मात्रा में पाए जाते हैं. ये सभी तत्व मिलकर दिमाग के सेल्स को पोषण देते हैं, मानसिक थकान को दूर करते हैं और न्यूरोलॉजिकल हेल्थ को बेहतर बनाते हैं. खासतौर पर स्टूडेंट्स, ऑफिस वर्कर्स और बुजुर्गों के लिए अखरोट का सेवन बेहद फायदेमंद है.
अखरोट खाने के फायदे
याददाश्त तेज करे: अखरोट में मौजूद ओमेगा-3 फैटी एसिड दिमाग के सेल्स के विकास में मदद करता है और मेमोरी पावर को बढ़ाता है.
तनाव कम करे: अखरोट का सेवन स्ट्रेस हार्मोन को कम करता है, जिससे मानसिक तनाव और एंग्जाइटी में राहत मिलती है.
एकाग्रता बढ़ाए: नियमित अखरोट खाने से फोकस और कंसंट्रेशन बेहतर होता है, जो पढ़ाई और कामकाज में मददगार है.
अल्जाइमर का खतरा घटाए: रिसर्च के मुताबिक, जो लोग नियमित अखरोट खाते हैं, उनमें बुढ़ापे में होने वाली याददाश्त कमजोर पड़ने की समस्या कम देखी जाती है.
कैसे करें अखरोट का सेवन?आप रोजाना 4-5 अखरोट की गिरी को रातभर पानी में भिगोकर सुबह खाली पेट खा सकते हैं. इसके अलावा अखरोट को स्मूदी, ओट्स या सलाद में भी शामिल किया जा सकता है. अखरोट का तेल भी दिमाग की सेहत के लिए लाभकारी होता है.
ध्यान रखेंअखरोट से भरपूर फायदे लेने के लिए इसे सीमित मात्रा में खाएं. ज्यादा मात्रा में सेवन करने से कुछ लोगों को पेट से जुड़ी परेशानियां हो सकती हैं. डायबिटीज या कोई विशेष स्वास्थ्य समस्या हो तो डॉक्टर से सलाह लेकर ही सेवन करें.
Disclaimer: प्रिय पाठक, हमारी यह खबर पढ़ने के लिए शुक्रिया. यह खबर आपको केवल जागरूक करने के मकसद से लिखी गई है. हमने इसको लिखने में सामान्य जानकारियों की मदद ली है. आप कहीं भी कुछ भी अपनी सेहत से जुड़ा पढ़ें तो उसे अपनाने से पहले डॉक्टर की सलाह जरूर लें.
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