किडनी शरीर के लिए बेहद जरूरी अंग हैं, जो खून से टॉक्सिन को छानकर शरीर से बाहर निकालने का काम करती हैं. किडनी ब्लड प्रेशर कंट्रोल करने, पानी और मिनरल्स का संतुलन बनाए रखने में भी मदद करती हैं. ऐसे में किडनी की सेहत बनाए रखना जरूरी है.
मशहूर न्यूट्रिशन एक्सपर्ट और काइरोप्रेक्टर डॉ. एरिक बर्ग ने तीन ऐसे फूड्स के बारे में बताया है, जिन्हें अपनी डाइट में शामिल कर किडनी की सेहत को बेहतर बनाया जा सकता है. ये फूड्स न सिर्फ शरीर को डिटॉक्स करने में मदद करते हैं बल्कि किडनी की कार्यक्षमता को भी सुधार सकते हैं. आइए जानते हैं कौन से हैं ये तीन सुपरफूड्स-
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खीरा- बॉडी हाइड्रेट रखने का असरदार तरीका
डॉ. बर्ग के अनुसार, खीरा शरीर को हाइड्रेट रखने के लिए एक बेहतरीन फूड है. इसमें करीब 95% पानी होता है, जो शरीर से विषैले तत्व जैसे क्रिएटिनिन और यूरिक एसिड को बाहर निकालने में मदद करता है. खीरा बेहद कम कैलोरी वाला होता है, इसलिए इसे वजन घटाने के दौरान भी आराम से खाया जा सकता है. आप इसे सलाद के रूप में या खीरे वाला पानी बनाकर भी ले सकते हैं. खीरे का नियमित सेवन किडनी को हेल्दी रखने में कारगर साबित हो सकता है.
नींबू – किडनी स्टोन से बचाव में असरदार
नींबू को डाइट में शामिल करना भी किडनी की सेहत के लिए फायदेमंद हो सकता है. इसमें मौजूद विटामिन C और साइट्रेट यूरिन में साइट्रेट की मात्रा बढ़ाकर किडनी स्टोन बनने से रोकता है. रिसर्च के अनुसार, रोजाना आधा कप नींबू का रस पानी में मिलाकर पीने से किडनी स्टोन बनने का खतरा घट सकता है. आप चाहें तो नींबू का रस पानी या चाय में मिलाकर ले सकते हैं. हालांकि, एसिडिटी या पेट की संवेदनशीलता वाले लोगों को नींबू लेने से पहले डॉक्टर की सलाह जरूर लेनी चाहिए.
अजवाइन के पत्ते – किडनी को ऑक्सीडेटिव स्ट्रेस से बचाएं
अजवाइन के पत्ते यानी पार्सले में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट्स किडनी को ऑक्सीडेटिव स्ट्रेस से बचाते हैं. इसमें एपिजेनिन, ल्यूटोलिन और क्वेरसेटिन जैसे फ्लैवोनॉइड होते हैं, जो सूजन और इन्फेक्शन से लड़ने में मदद करते हैं. एक स्टडी (2024) में पाया गया कि पार्सले का सेवन मेटाबॉलिक बायोमार्कर्स को बेहतर करने, किडनी फंक्शन बढ़ाने और बैक्टीरिया व फंगल ग्रोथ को रोकने में मददगार होता है.
Disclaimer: यहां दी गई जानकारी घरेलू नुस्खों और सामान्य जानकारियों पर आधारित है. इसे अपनाने से पहले चिकित्सीय सलाह जरूर लें. ZEE NEWS इसकी पुष्टि नहीं करता है.
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