Benefits of mathha: गर्मी का मौसम शुरू हो गया है. एक्सपर्ट मानते हैं कि गर्मी को सिर्फ हाइड्रेशन से हराया जा सकता है. इसलिए शरीर में पानी की कमी ना होने दें.गर्मियों के मौसम में लोग शरीर को ठंडा रखने के लिए क्या कुछ नहीं करते. कोई अलग-अलग फलों के जूस पीता है तो कोई घरेलू उपाय तलाशता है. अगर आप भी गर्मी से परेशान हैं तो टेंशन लेने की जरूरत नहीं है. हम आपके लिए लेकर आए हैं छाछ के फायदे. कुछ जगहों पर इसे मट्ठा भी कहा जाता है. “छाछ का सेवन और इसके फायदों को लेकर हमने जाने माने आयुर्वेदिक डॉक्टर अबरार मुल्तानी से बात की है.”
छाछ का नियमित सेवन शरीर को कई तरह की बीमारियों से बचाने में मदद करता है. छाछ दही से बनती है. दही को अच्छी तरह मथनी से मथकर घी निकालने के बाद जो द्रव बचता है, उसे मट्ठा कहा जाता है. ताजे दही से बनी छाछ का सेवन करना ज्यादा लाभकारी माना जाता है. इससे पेट का भारीपन, आफरा, भूख न लगना, अपच व पेट की जलन की शिकायत दूर होती है. खाना हजम न होने पर भुना हुआ जीरा, कालीमिर्च का चूर्ण और सेंधा नमक छाछ में मिलाकर घूंट-घूंट कर पीने से खाना जल्दी पचता है.
छाछ में क्या पाया जाता हैछाछ में पाए जाने वाले तत्वों की बात कें तो छाछ में विटामिन ए, बी, सी, ई और के होता है. गर्मियों में इसका सेवन करने से शरीर को पर्याप्त पोषक तत्व मिल जाते हैं.
छाछ के जादुई फायदे
1. पानी की कमी नहीं होने देतीछाछ का सेवन करने से शरीर में पानी की कमी नहीं रहती. गर्मी के मौसम में पसीना अधिक निकलता है. ऐसे में डिहाइड्रेशन की शिकायत हो सकती है. इसलिए डॉक्टर भी सलाह देते हैं कि खासकर गर्मियों के मौसम में छाछ का सेवन करें. ये पानी की कमी पूरी करती है.
2. हड्डियां मजबूत बनती हैंछाछ में पर्याप्त मात्रा में कैल्शियम पाया जाता है, जिसके कारण हड्डियां मजबूत होती हैं. इसका नियमित सेवन करने से ऑस्टियोपोरोसिस नाम की बीमारी से बच सकते हैं.
3. पाचन क्रिया ठीक रहती है छाछ का सेवन करने से पाचन क्रिया ठीक रहती है. यह प्रोबायोटिक्स में समृद्ध है, जो शरीर में आंत के विकास को बढ़ावा देता है. यह इस प्रकार शरीर की प्रतिरक्षा को भी बढ़ावा देने में मदद करता है.
4. एसिडिटी से राहत मिलती हैछाछ का सेवन करने से एसिडिटी से राहत मिलती है. भोजने के कुछ टाइम बाद आप छाछ का सेवन कर सकते हैं. इससे पेट में होने वाली जलन से राहत मिलेगी.
5. वजन घटाने में मददगार हैछाछ का नियमित सेवन करने से आप बढ़ता हुआ वजन घटा सकते हैं. छाछ में केलोरी और फैट की मात्रा कम होती है. यह एक तरह से फैट बर्नर का काम भी करता है.
सेवन करने का सही टाइमगर्मियों में कई तरह के मसालों वाला खाना खाने से आपके शरीर में सूजन आ सकती है. ऐसे में छाछ का सेवन मसाले के प्रभाव को कम कर बेअसर कर देता है. अगर खाना खाने के बाद आपको पेट भारी लगता है तो छाछ का सेवन करें. ये शरीर को पर्याप्त मात्रा में प्रोटीन प्रदान करता है.
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