Side Effects of Beetroot: चुकंदर को एक सुपर फूड माना गया है, जो हमारे शरीर में खून बढ़ाने से लेकर इम्यूनिटी को मजबूत बनाने का काम करता है. चुकंदर की गहरी लाल रंगत और पोषण से भरे होने के कारण यह सलाद, जूस और सूप में शामिल किया जाता है. लेकिन हर चीज हर किसी के लिए फायदेमंद नहीं होती है. हाल ही में मेडिकल साइंस के एक्सपर्ट्स ने चेतावनी दी है कि कुछ खास बीमारियों के मरीजों को चुकंदर का सेवन करने से बचना चाहिए. यह उनके लिए नुकसानदायक साबित हो सकता है. रिपोर्ट्स के अनुसार लो ब्लड प्रेशर, किडनी स्टोन या फिर किसी एलर्जी से परेशान लोगों को चुकंदर से परहेज करना चाहिए. आइए विस्तार से जानते हैं कि किन किन बीमारियों के पेशेंट को चुकंदर नहीं खाना चाहिए.
चुकंदर को डॉक्टर भी ब्लड बढ़ाने वाला, ब्लड प्रेशर को कंट्रोल करने वाला और डिटॉक्सिफाइंग एजेंट बताते हैं. लेकिन बहुत कम ही लोगों को पता होता है कि चुकंदर खाना हर किसी के लिए लाभकारी नहीं होता है. कुछ बीमारियों में यह सेहत के लिए और भी खतरनाक साबित हो सकता है. डॉक्टरों के मुताबिक कुछ खास बीमारियों या शरीर की स्थितियों में चुकंदर का सेवन करने से परेशानी बढ़ सकती है.
किडनी स्टोन
अगर किसी के किडनी में स्टोन है तो उसे चुकंदर का सेवन करने से बचना चाहिए. इसका कारण है कि चुकंदर में ऑक्सलेट की मात्रा काफी ज्यादा होती है, जो ऑक्सलेट टाइप किडनी स्टोन का कारण बन सकती हैं. इसलिए जिन्हें किडनी स्टोन हो या पहले हो चुका हो उन्हें चुकंदर का सेवन बंद कर देना चाहिए या बहुत ही कम करना चाहिए.
डायबिटीज में भी नहीं करना चाहिए इसका प्रयोग
चुकंदर के अंदर पर्याप्त मात्रा में नेचुरल शुगर मौजूद होती है, लेकिन इसका ग्लाइसेमिक इंडेक्स काफी ज्यादा होता है. इस लिए डायबिटीज के मरीजों को ज्यादा मात्रा में चुकंदर का सेवन करने से ब्लड शुगर लेवल बढ़ने का खतरा रहता है. डायबिटीज मरीजों को इसे बहुत कम या फिर संतुलित मात्रा में ही लेना चाहिए और समय समय पर शुगर टेस्ट भी कराते रहना चाहिए.
लो ब्लड प्रेशर
अगर आपको लो ब्लड प्रेशर की समस्या है तो भी आपको चुकंदर ज्यादा नहीं खाना चाहिए. इसके अंदर नाइट्रेट्स पाए जाते हैं, जो शरीर में जाकर नाइट्रिक ऑक्साइड में बदलते हैं और रक्त वाहिकाओं को फैलाकर ब्लड प्रेशर को कम कर देने का काम करते हैं. इसलिए अगर किसी को पहले से ही बीपी की समस्या है तो उन्हें चुकंदर खाने से कमजोरी, चक्कर आना या फिर बेहोशी जैसी समस्या हो सकती है.
आयरन ओवरलोड
चुकंदर में सबसे ज्यादा आयरन की मात्रा होती है, जिन लोगों के शरीर में पहले से ही आयरन ओवरलोड है यानी हेमोक्रोमैटोसिस की समस्या है, उन्हें चुकंदर कम से कम या नहीं खाना चाहिए.
एलर्जी
वहीं बहुत से लोगों को चुकंदर से एलर्जी, गैस, स्किन रिएक्शन फिर डायरिया जैसी समस्याएं हो सकती हैं. चुकंदर खाने के बाद अगर इनमें से कोई भी लक्षण दिखाई दे तो तुरंत डॉक्टर से संपर्क करना चाहिए.
Disclaimer: यहां दी गई जानकारी घरेलू नुस्खों और सामान्य जानकारियों पर आधारित है. इसे अपनाने से पहले चिकित्सीय सलाह जरूर लें. ZEE NEWS इसकी पुष्टि नहीं करता है.
