सौरभ वर्मा/रायबरेली: खाने के साथ अगर सलाद मिल जाता है तो खाने का स्वाद भी बदल जाता है. सलाद खाना हमारे स्वास्थ्य के लिए बेहद लाभदायक होता है. सलाद में भरपूर मात्रा में फाइबर होता है जिस कारण पाचन तंत्र अच्छा रहता है. साथ ही फाइबर की वजह से कब्ज की समस्या दूर होती है. अगर इंसान का पेट साफ हो, तो वैसे भी कई बीमारियां करीब नहीं फटकतीं. सलाद के सेवन से कब्ज, एसिडिटी और गैस जैसी कई सारी समस्याएं दूर रहती हैं. सलाद से पेट भरता है और ये देर तक टिकता है.इसलिए इसके सेवन से वजन नहीं बढ़ता.
हमे अपनी सलाद में ऐसे फूड आइटम्स को शामिल करने की कोशिश करनी चाहिए, जिनसे हमें स्वास्थ से जुड़े कई फायदे मिल सकें. इसमें चुकंदर काफी मददगार साबित हो सकता है. चुकंदर एक नहीं बल्कि कई बीमारियों से बचाव में भी आपकी मदद कर सकता है. इसलिए चुकंदर अपनी डाइट में शामिल करना, आपके लिए बेहद लाभदायक हो सकता है.
दिल से संबंधित बीमारियों के लिए कारगरआयुर्वेदिक चिकित्सक आकांक्षा दीक्षित के अनुसार चुकंदर में विटामिन ,प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट सहित कई ऐसे पोषक तत्व पाए जाते है जो हमारे शरीर की इम्युनिटी सिस्टम को मजबूत करने के साथ ही रक्त धमनियों में होने वाले दुष्परिणामों को भी नियंत्रित करने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है. चुकंदर में मौजूद नाइट्रेट खून के दबाव को कम करता है और इसमें पाए जाने वाला ब्यूटेन खून को जमने से रोकता है. इस कारण चुकंदर दिल से संबंधित बीमारियों के लिए कारगर साबित होता है. इसका सेवन करने से हमारे शरीर का हीमोग्लोबिन की मात्रा भी बराबर बनी रहती है.
याददाश्त ठीक करता है चुकंदरआयुर्वेदिक चिकित्सक आकांक्षा दीक्षित के अनुसार चुकंदर में फाइबर पर्याप्त मात्रा में पाया जाता है, जो पाचन संबंधी समस्याओं को दूर करने के लिए मददगार है. अगर आपको कब्ज या गैस की समस्या है, तो नियमित रूप से चुकंदर का जूस पी सकते हैं. यह भोजन को पचाने में मदद करता है. साथ ही चुकंदर में मौजूद कोलिन आपकी याददाश्त को बढ़ाने के लिए सहायक माना जाता है.
ऐसे करें उपयोगरायबरेली के शिवगढ़ सीएचसी की आयुर्वेदिक चिकित्सक डॉ. आकांक्षा दीक्षित बताती हैं की चुकंदर का प्रतिदिन सेवन करने से हमारे स्वास्थ्य के लिए बेहद लाभकारी होता है. इसे कच्चा खाने के साथ ही इसका जूस का सेवन करने से हमारे शरीर का पाचन तंत्र तो मजबूत रहता ही है. इसके अलावा हमारे शरीर का इम्यूनिटी सिस्टम मजबूत होता है. इसमें भरपूर मात्रा में विटामिन b9 पाया जाता है जो कोशिकाओं को बढ़ाने और कार्य करने में मदद करता है.
Disclaimer: इस खबर में दी गई दवा/औषधि और हेल्थ बेनिफिट रेसिपी की सलाह, हमारे एक्सपर्ट्स से की गई चर्चा के आधार पर है. यह सामान्य जानकारी है न कि व्यक्तिगत सलाह. हर व्यक्ति की आवश्यकताएं अलग हैं, इसलिए डॉक्टर्स से परामर्श के बाद ही किसी चीज का इस्तेमाल करें. कृपया ध्यान दें, Local-18 की टीम किसी भी उपयोग से होने वाले नुकसान के लिए जिम्मेदार नहीं होगी.
.Tags: Health News, Life18, Local18, Rae Bareli News, Uttar Pradesh News HindiFIRST PUBLISHED : January 19, 2024, 18:41 IST
Source link
