फलों का सेवन स्वास्थ्य के लिए बहुत फायदेमंद होता है. प्रत्येक फल में अलग-अलग गुण और फायदे होते हैं. कुछ फल तो ऐसे होते हैं, जो कम मिलते हैं लेकिन स्वाद और पोषण में किसी से कम नहीं होते. अमरफल (Persimmon) एक ऐसा ही फल है. यह चीन का मूल निवासी है, लेकिन भारत के कुछ पहाड़ी क्षेत्रों में भी इसकी खेती होती है.
अमरफल दिखने में टमाटर जैसा होता है, लेकिन इसका स्वाद मीठा और थोड़ा खट्टा होता है. इसे कच्चा या पका खाया जा सकता है. इसके अलावा इसकी जेली, ड्रिंक, करी और पुडिंग भी बनाई जाती है. अमरफल में एंटीऑक्सीडेंट, फाइबर और विटामिन ए जैसे महत्वपूर्ण पोषक तत्व होते हैं. विभिन्न अध्ययनों से पता चला है कि अमरफल का सेवन करने से कई जानलेवा बीमारियों के खतरे को कम किया जा सकता है. आइए जानते हैं वो बीमारियां कौन सी हैं.कैंसर से बचावअमरफल में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट कैंसर सेल्स के विकास को रोकने में मदद करते हैं. एक अध्ययन में पाया गया कि अमरफल का सेवन करने से स्तन कैंसर के खतरे को कम किया जा सकता है.
डायबिटीज कंट्रोलअमरफल में मौजूद फाइबर ब्लड शुगर लेवल को नियंत्रित करने में मदद करते हैं. एक अध्ययन में पाया गया कि अमरफल का सेवन करने से टाइप-2 डायबिटीज के खतरे को कम किया जा सकता है.
दिल की बीमारी से बचावअमरफल में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट और फाइबर दिल की बीमारी के खतरे को कम करने में मदद करते हैं. एक अध्ययन में पाया गया कि अमरफल का सेवन करने से दिल की बीमारी से होने वाली मौत के खतरे को कम किया जा सकता है.
आंखों की रोशनी में सुधारअमरफल में मौजूद विटामिन ए आंखों की रोशनी में सुधार करने में मदद करता है. एक अध्ययन में पाया गया कि अमरफल का सेवन करने से उम्र से संबंधित मैकुलर डिजनरेशन (AMD) के खतरे को कम किया जा सकता है.
पाचन में सुधारअमरफल में मौजूद फाइबर पाचन में सुधार करने में मदद करते हैं. एक अध्ययन में पाया गया कि अमरफल का सेवन करने से कब्ज के खतरे को कम किया जा सकता है.
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