Ajwain and Cumin Tea during Ramzan: रमजान एक ऐसा महीना है जिसमें आप इंटरमिटेंट फास्टिंग के जरिए सेहत को बेहतर बना सकते हैं. हालांकि इस बात का भी ख्याल रखना होगा कि आप इफ्तार के बाद क्या खाया-पीया जा रहा है. अजवाइन और जीरा कॉमन मसाले हैं जो अपने औषधीय गुणों के लिए जाने जाते हैं, खासकर पाचन में सुधार के लिए. रमज़ान के दौरान, अजवाइन और जीरा चाय का सेवन लंबे समय तक रोजे के कारण होने वाली सूजन और पेट की परेशानी को कम करने में मदद कर सकता है. इन मसालों को भोजन में मिलाया जा सकता है या चाय बनाकर पिया जा सकता है, जो इफ्तार के बाद एक हेल्दी बेवरेज ऑप्शन पैदा करता है.
जीरा, एशिया, अफ्रीका और यूरोप का मूल मसाला है, जिसका इस्तेमाल पीढ़ियों से पाचन से जुड़ी परेशानियों, सिरदर्द और किडनी स्टोन के इलाज के लिए किया जाता रहा है. वहीं, अजवाइन का पानी, अपने तेज, थोड़े कड़वे टेस्ट और गर्म इफेक्ट के लिए जाना जाता है, डाइजेस्टिव जूस को स्टिमुलेट करता है, सूजन को कम करता है और भूख बढ़ाता है. साथ में, ये चीजें एक ऐसी चाय बनाती हैं जो हाजमें को सपोर्ट करती है और मेटाबॉलिज्म को बढ़ावा देती है.
अजवाइन और जीरा की चाय के फायदे
1. ब्लड शुगर कंट्रोल ये चाय ब्लड शुगर को कंट्रोल करने में मदद करती है, जिससे रमजान के दौरान यह फायदेमंद हो जाती है जब डाइट रूटीन बदल जाती है.
2. सर्दी और खांसी को कम करता हैये चाय एक नेचुरल एक्सपेक्टोरेंट के रूप में काम करती है, बलगम को साफ करके जमाव को दूर करती है और खांसी को शांत करती है.
3. सूजन कम होती हैइसके एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण पीरियड के दर्द और पेट दर्द को कम करने में मदद करते हैं.
4. वजन घटाने में मददगारअजवाइन और जीरा में मौजूद कंपाउंड मेटाबॉलिज्म को बढ़ाते हैं, फैट बर्न करते हैं और भूख को कंट्रोल करते हैं, जिससे वजन घटाने के टारगेट का सपोर्ट होता है.
5. त्वचा और बालों के स्वास्थ्य को बढ़ावा मिलता हैअजवाइन की थाइमोल सामग्री बैक्टीरिया के विकास को रोकती है, मुंहासे और दाग-धब्बों को कम करती है. ये बालों को मजबूत भी बनाता है और वक्त से पहले सफ़ेद होने से रोकता है.
अजवाइन और जीरा की चाय कैसे बनाएं?सामग्री
1 चम्मच अजवाइन1 चम्मच जीरा2 कप पानीशहद या चीनी (स्वाद के लिए)
तरीकाअजवाइन और जीरा को एक पैन में खुशबू आने तक सूखा भून लें.पानी डालें और 5-7 मिनट तक उबालें.चाय को छान लें, शहद या चीनी डालें और गर्म परोसें.
Disclaimer: प्रिय पाठक, हमारी यह खबर पढ़ने के लिए शुक्रिया. यह खबर आपको केवल जागरूक करने के मकसद से लिखी गई है. हमने इसको लिखने में घरेलू नुस्खों और सामान्य जानकारियों की मदद ली है. आप कहीं भी कुछ भी अपनी सेहत से जुड़ा पढ़ें तो उसे अपनाने से पहले डॉक्टर की सलाह जरूर लें.
