Last Updated:April 06, 2025, 23:39 ISTबाजार से खोया लेते समय हर व्यक्ति के मन में एक सवाल होता है की कहीं मिलावट वाला तो नहीं है. इसके लिए खोया की पहचान होना बहुत जरूरी है.X
इस तरह चेक करें खोये की गुणवत्ता!बहराइच: बाजार से खोया लेते समय हर व्यक्ति के मन में एक सवाल गुजता है की कहीं मिलावट वाला तो नहीं अब अगर आप खोया खरीदे और उसकी गुणवत्ता परखना चाहते हैं तो खाद्य विभाग द्वारा बताए गए इस तरीके से आप घर पर ही बड़े आराम से खोए की गुणवत्ता को माप सकते हैं और मिलावटी खोये से बच सकते हैं.
खोये की गुणवत्ता की जांच के लिए बस घर पर ही कर ले यह काम?वैसे तो खोया की गुणवत्ता चेक करने के लिए बहुत सारे घरेलू नुस्खे हैं. लेकिन यह नुस्खे कई बार फेल भी हो जाते हैं आज हम आपको ऐसे नुस्खे के बारे में बताने जा रहे हैं,जो 100% कारगर है जिसका प्रयोग कर आप खोये की गुणवत्ता बड़ी आसानी से माप सकते हैं इसके लिए आपको मेडिकल लाइन की फार्मासिस्ट शॉप से आयोडीन सॉल्यूशन लेना होगा जिसकी मदद से आप खोये की गुणवत्ता कुछ इस प्रकार जांच सकते हैं.सबसे पहले आप को आयोडीन की कुछ बूंदें खोया पर डालनी होगी जिसके पड़ते ही खोया नीला हो जाए, तो इसका मतलब है कि इसमें स्टार्च मिलाया गया है.वहीं,शुद्ध खोये में कोई रंग बदलाव नहीं होता है. इस तरह आप खोये की गुणवत्ता बड़ी आसानी से जांच सकते हैं.अब आईए जानते हैं कुछ घरेलू नुस्खे के बारे मेंघर पर खोये की गुणवत्ता मापने के लिए आपको कुछ खास बातों का ध्यान रखना होता है.सबसे पहले अगर आप चाहे तो आंखों से देखकर खुद खोये का पता लगा सकते हैं. लेकिन इसके लिए आपके पास जानकारी होना आवश्यक है,खोया ताजगी में सफेद और मलाईदार दिख रहा हो तो व शुद्ध ये और अगर खोया पीला या भूरे रंग का हो तो वह खराब हो सकता है.देखने मे खोया बिलकुल चिकना और मुलायम हो अगर सूखा और कठोर हो तो मतलब गड़बड़ है.अब बात अगर करें खोये के गंध की तो आप इसे भी पता लगा सकते हैंताजे खोये में एक मधुर और दूध की गंध होती है अगर खोया में खट्टी या किसी अन्य अप्राकृतिक गंध की खुशबू आ रही है तो यह खराब हो सकता है.इसका पता आप स्वाद से भी लगा सकते हैं चख कर,ताजे खोये का स्वाद मीठा और मलाईदार होता है.अगर स्वाद में किसी प्रकार का खट्टापन या कड़वाहट महसूस हो,तो यह खोया खराब माना जाता है,इन बातों का ध्यान रखकर आप खोये की गुणवत्ता माप सकते हैं.और अगर मार्केट से लाए हुए खोये में आपको किसी प्रकार की शिकायत दिख जाती है तो आप इसके लिए खाद्य विभाग से संपर्क कर शिकायत भी कर सकते हैं.
Location :Bahraich,Uttar PradeshFirst Published :April 06, 2025, 23:39 ISThomeuttar-pradeshऐसे करें असली और नकली खोया की पहचान
