झांसी का यह खास डोसा पॉइंट 99 तरह के लज़ीज़ और ताज़ा डोसों के लिए मशहूर हो चुका है. सादा से लेकर चॉकलेट और स्पाइसी फ्लेवर तक, यहां हर स्वाद का अनोखा संगम मिलता है. कम कीमत, बेहतरीन साफ-सफाई और अपनी पसंद की टॉपिंग चुनने की सुविधा इसे युवाओं और परिवारों की पहली पसंद बना रही है.
झांसी में एक ऐसा खास फूड पॉइंट है जहां 99 तरह के डोसे मिलते हैं. यह जगह युवाओं और परिवारों के बीच बहुत मशहूर हो चुकी है. शाम होते ही यहां लोगों की भीड़ लग जाती है, दूर-दूर से लोग सिर्फ अलग-अलग स्वाद का डोसा खाने आते हैं. यहां सादा डोसा, मसाला डोसा, पनीर डोसा, चॉकलेट डोसा, चीज़ बटर डोसा और भी कई नए स्वाद मिलते हैं. दुकान की खास बात यह है कि हर डोसा ताज़ा बनाया जाता है. ग्राहक अपनी पसंद से टॉपिंग चुन सकता है, इसलिए यह जगह लोगों को और भी ज्यादा पसंद आती है.
यहां 99 किस्म के डोसे बनाने का तरीका भी बहुत दिलचस्प है. सबसे पहले चावल और उड़द दाल को भिगोकर पीसा जाता है, फिर उसे खमीर उठने के लिए रखा जाता है, इसके बाद बड़े तवे पर घोल फैलाकर पतला और करारा डोसा तैयार किया जाता है. हर स्वाद के लिए अलग-अलग भरावन तैयार रहती है, जैसे मसालेदार आलू, पनीर, मिक्स सब्ज़ी, नूडल्स या फिर मीठे स्वाद के लिए चॉकलेट और ड्राई फ्रूट्स. दुकानदार पहले बेस डोसा बनाता है, फिर ग्राहक के कहने पर उस पर खास मसाला और टॉपिंग डालता है. इसी तरह एक ही घोल से कई तरह के डोसे तैयार किए जाते हैं.
स्वाद के साथ-साथ साफ-सफाई का भी पूरा ध्यान
लोगों को यहां डोसा खाना इसलिए भी अच्छा लगता है क्योंकि यहां स्वाद के साथ-साथ साफ-सफाई का भी पूरा ध्यान रखा जाता है. ताज़ी सामग्री और अच्छे तेल का इस्तेमाल होता है, बच्चों के लिए मीठा डोसा और युवाओं के लिए स्पाइसी डोसा खास आकर्षण है. यहां का माहौल भी बहुत अच्छा रहता है, परिवार और दोस्त साथ बैठकर डोसा खाते हैं और फोटो खींचते हैं. सोशल मीडिया पर भी यह जगह काफी चर्चा में रहती है, इसलिए नई पीढ़ी यहां आना पसंद करती है.
इस फूड पॉइंट की सफलता का राज है स्वाद और नई सोच, दुकानदार समय-समय पर नए फ्लेवर जोड़ता रहता है, ताकि ग्राहकों को हर बार कुछ नया मिले. 99 किस्म के डोसे सुनकर ही लोगों में उत्साह बढ़ जाता है. लोग खुद आकर चखना चाहते हैं, कम कीमत में ज्यादा विकल्प मिलना भी एक बड़ी वजह है. यही कारण है कि झांसी का यह डोसा पॉइंट आज खाने के शौकीनों की पहली पसंद बन गया है और हर दिन यहां रौनक बनी रहती है.
