Last Updated:November 17, 2025, 12:51 ISTFarming Tips For November : नवंबर का महीना पत्तेदार सब्जियों की खेती के लिए सबसे सही माना जाता है. इस समय अगर आप पालक, मेथी, धनिया और सरसों साग जैसी चार प्रमुख पत्तेदार फसलें लगा दें, तो नए साल से पहले ही तैयार होकर अच्छी आमदनी दिला सकती हैं। सर्द मौसम इन फसलों की तेजी से बढ़वार करता है और बाजार में इनकी मांग भी खूब रहती है.शाहजहांपुर : ठंड के दिनों में हरी पत्तेदार सब्जियों की खेती किसानों के लिए कम समय में ज्यादा मुनाफा देने वाला विकल्प साबित होती है. सर्द मौसम इन सब्जियों की बढ़वार के लिए अनुकूल माना जाता है, क्योंकि कम तापमान में पालक, मेथी, सरसों साग, धनिया, लहसुन पत्ती और चुकंदर पत्ती जैसी फसलें तेजी से तैयार होती हैं. ठंड के मौसम में इन फसलों में कीट-रोग भी कम लगते हैं, जिससे लागत घटती है और उत्पादन बढ़ता. किसान इन दिनों खेत की अच्छी तरह से तैयारी करें और पत्तेदार सब्जियां लगा दें. खास बात यह है कि पत्तेदार सब्जियां 20 से 25 दिन में तैयार हो जाती हैं लेकिन इनको उगने से पहले किसान उन्नत किस्म का चयन करें. अगर किसान अच्छी किस्म की बुवाई करते हैं तो कम लागत में अच्छा उत्पादन भी मिलता है.
जिला उद्यान अधिकारी डॉ. पुनीत कुमार पाठक ने बताया कि किसान इन दिनों पत्तेदार सब्जी उगा सकते हैं. खासकर किसान पालक, मेथी, हरा धनिया और पत्ता गोभी लगा सकते हैं. ये सभी ऐसी सब्जियां हैं, जिनकी बाजार में मांग हमेशा बनी रहती है. खास बात यह है कि पालक, मेथी और धनिया जो कि कई औषधीय गुणों से भरपूर होती हैं, जिसकी वजह से इसका इस्तेमाल हर घर में किया जाता है. साथ ही बाजार में सर्दियों के दौरान पत्तेदार सब्जियों की मांग काफी ज्यादा रहती है, जिससे किसानों को अच्छे दाम मिलते हैं. उचित सिंचाई, समय पर खाद और खेत में नमी बनाए रखकर किसान सर्दियों में इन सब्जियों से बेहतरीन लाभ कमा सकते हैं.
इन किस्मों की करें बुवाई अगर आप पालक लगा रहे हैं तो पालक की किस्म पूसा भारती की बुवाई करें जो कि 500 क्विंटल प्रति हेक्टेयर तक उत्पादन देती है. इसके अलावा मेथी की पूसा अर्ली बंचिंग जो कि 100 से 120 क्विंटल प्रति हेक्टेयर तक उत्पादन देने के लिए जानी जाती है. हरा धनिया की सीएस 2 किस्म में जो कि एक हेक्टेयर क्षेत्रफल से करीब 1400 किलोग्राम हरा धनिया की पत्तियों का उत्पादन देती है. वही पत्ता गोभी जिसका इस्तेमाल कई तरीके से किया जाता है. इसकी पूसा अगेती किस्म की ही रोपाई करें, यह 380 से 400 क्विंटल प्रति हेक्टेयर तक उत्पादन देती है.
mritunjay baghelमीडिया फील्ड में 5 साल से अधिक समय से सक्रिय. वर्तमान में News-18 हिंदी में कार्यरत. 2020 के बिहार चुनाव से पत्रकारिता की शुरुआत की. फिर यूपी, उत्तराखंड, बिहार में रिपोर्टिंग के बाद अब डेस्क में काम करने का अनु…और पढ़ेंमीडिया फील्ड में 5 साल से अधिक समय से सक्रिय. वर्तमान में News-18 हिंदी में कार्यरत. 2020 के बिहार चुनाव से पत्रकारिता की शुरुआत की. फिर यूपी, उत्तराखंड, बिहार में रिपोर्टिंग के बाद अब डेस्क में काम करने का अनु… और पढ़ेंLocation :Shahjahanpur,Uttar PradeshFirst Published :November 17, 2025, 12:51 ISThomeagricultureनवंबर में लगा दें पत्तों वाली ये 4 सब्जियां… बरसेंगे हरे-हरे ‘नोट’
