बच्चों में अस्वस्थ आहार के लिए खाद्य विज्ञापनों का संबंध स्थापित किया गया है

नई दिल्ली: एक नए अंतरराष्ट्रीय अध्ययन ने बच्चों और किशोरों के अस्वस्थ आहार विकल्पों के बीच भोजन विज्ञापन के प्रत्यक्ष संबंध की स्थापना की है। कैनडा, ऑस्ट्रेलिया, चिली, मेक्सिको, यूके और अमेरिका सहित छह देशों में किए गए इस अध्ययन में पाया गया कि जिन बच्चों ने फास्ट फूड, शहद वाले पेय, सेरल, चिप्स, क्रैकर या ग्रैनोला बार, और कुकीज़, कैंडी और आइसक्रीम जैसे विज्ञापन देखे थे, वे पिछले दिन उन्हीं खाद्य पदार्थों का सेवन करने की अधिक संभावना रखते थे। इस अध्ययन को अंतर्राष्ट्रीय आहार आचरण और शारीरिक गतिविधि पत्रिका में प्रकाशित किया गया है, जिसमें विश्वभर में सरकारों से अनिवार्य और प्रमाण-आधारित प्रतिबंधों के साथ बच्चों के लिए भोजन विज्ञापन पर लगाम लगाने का आग्रह किया गया है। डॉ अरुण गुप्ता, पैडियाट्रिकियन, आहार समर्थक और न्यूट्रिशन एडवोकेसी इन पब्लिक इंटरेस्ट (एनएपीआई) के को-वेनर, जो एक राष्ट्रीय सोच पर न्यूट्रिशन पर एक सोच है, ने इस अखबार से कहा कि पाये गए निष्कर्ष यह दर्शाते हैं कि विज्ञापन अस्वस्थ उपभोग के मॉडल को सीधे प्रभावित करता है। “इस छह देशों के अध्ययन से यह स्पष्ट होता है कि विज्ञापन एक दूसरे का साथी नहीं है – यह अस्वस्थ भोजन के उपभोग का मुख्य चालक है। अत्यधिक-शुद्धीकृत और उच्च-चीनी, नमक और शहद (एचएफएसएस) भोजन को आक्रामक रूप से विज्ञापन और विज्ञापन किया जा रहा है, जो आहार और मोटापे को बढ़ावा देता है,” उन्होंने कहा। उन्होंने कहा कि जबकि भारत ने अपने राष्ट्रीय बहु-क्षेत्रीय कार्रवाई योजना (एनएमएपी) 2017-2025 के माध्यम से मोटापे को रोकने के मुद्दों को स्वीकार किया है, भोजन विज्ञापन पर सीमित प्रतिबंध अभी भी अनुपस्थित हैं। “अब समय है कि कार्रवाई की जाए। भारत को वैश्विक आहार विज्ञापन को रोकने और बच्चों की सेहत की रक्षा करने के लिए अपवाद नहीं बनना चाहिए,” डॉ गुप्ता ने कहा। अध्ययन ने और भी यह दर्शाया कि विज्ञापन तकनीकों जैसे कि अभिनेताओं के समर्थन, कार्टून या फिल्म के पात्र, खेल के आइकन और प्रोमोशनल टाई-अप का शक्तिशाली प्रभाव होता है जो युवाओं के भोजन की पसंद को आकार देता है।