न्यूयॉर्क, 24 अक्टूबर (एवाम का सच) – मूत्राशय की संक्रमण (यूटीआई) अक्सर महिलाओं और बुजुर्गों को पीड़ित करते हैं। यूटीआई में बैक्टीरिया के प्रवेश के कारण होता है, जैसे कि ई-कोली, जो खराब स्वच्छता, यौन गतिविधि, पेशाब निकालने में असमर्थता और अन्य कारणों से हो सकता है, जैसा कि विशेषज्ञों ने बताया है।
एक नए शोध से पता चला है कि दक्षिणी कैलिफोर्निया में लगभग पांच में एक यूटीआई का कारण है कि मांस में ई-कोली के स्ट्रेन होते हैं। जॉर्ज वॉशिंगटन विश्वविद्यालय के मिल्केन इंस्टीट्यूट स्कूल ऑफ पब्लिक हेल्थ और कैलिफोर्निया के काइसर पーマनेंटे साउथर्न कैलिफोर्निया ने इस शोध को किया है।
शोधकर्ताओं ने प्रस्तावित किया है कि यह एक “छुपी हुई भोजन से संबंधित जोखिम” है, जैसा कि एक प्रेस रिलीज़ में उल्लेख किया गया है। इस शोध में, शोधकर्ताओं ने 5,700 से अधिक व्यक्तिगत ई-कोली सैंपलों को इकट्ठा किया, जो यूटीआई के रोगियों से और उसी क्षेत्रों में खुदरा मांस के सैंपलों से।
शोधकर्ताओं ने दावा किया है कि मांस में ई-कोली के स्ट्रेन होने से “लाखों लोगों के लिए छुपी हुई भोजन से संबंधित जोखिम” है। (iStock)
शोधकर्ताओं ने एक जेनोमिक मॉडलिंग दृष्टिकोण का उपयोग करके अनुमान लगाया कि प्रत्येक बैक्टीरिया स्ट्रेन का मूल मानव या जानवरों में है। यह पता चला कि 18% यूटीआई को ई-कोली के जानवरों के स्ट्रेन से जोड़ा गया है, जिसे खाद्य से संबंधित यूटीआई कहा जाता है। सबसे जोखिम भरे स्ट्रेन सबसे अधिक बार चिकन और टर्की में पाए जाते हैं।
जॉर्ज वॉशिंगटन विश्वविद्यालय के लांस बी प्राइस, शोध के वरिष्ठ लेखक और पर्यावरण और श्रम स्वास्थ्य के प्रोफेसर ने एक बयान में कहा है कि यूटीआई को “लंबे समय से व्यक्तिगत स्वास्थ्य समस्या” माना जाता है।
“लेकिन हमारे निष्कर्षों से पता चलता है कि यह एक भोजन सुरक्षा समस्या भी है। यह नए रोकथाम के मार्ग खोलता है, विशेष रूप से उन समुदायों के लिए जो असमान रूप से भारी बोझ उठाते हैं।”
प्राइस ने कहा कि यह समस्या देश भर में है, हालांकि यह पहला शोध दक्षिणी कैलिफोर्निया में किया गया है।
शोधकर्ताओं ने कहा कि इस समस्या को समझने के लिए और अधिक शोध की आवश्यकता है, खासकर खाद्य से संबंधित संक्रमणों के बारे में।
