नई दिल्ली, 24 अक्टूबर (एवाम का सच) – बबल टी एक स्वादिष्ट और मीठा उपभोग हो सकता है, लेकिन यह वास्तव में आपके लिए अच्छा है या नहीं, इसका पता लगाने के लिए एक ताजा जांच में पता चला है कि इसमें पोटेशियम के उच्च स्तर हो सकते हैं।
बबल टी आमतौर पर चुने हुए चाय का पानी, दूध या क्रीमर, चीनी, स्वाद और टेपिओका बॉल्स या जेली टेक्सचर्ड बबल्स जैसे बोबा के साथ बनाई जाती है, जो पेय के नीचे बैठते हैं।
बबल टी के बारे में जानकारी:
बबल टी के मुख्य घटक टेपिओका होते हैं, जो कसावा से प्राप्त होते हैं। कसावा एक प्रकार का मूल रूट है, जो यूएसडीए के अनुसार, मूल रूट से प्राप्त होता है।
हाल ही में एक जांच में पता चला है कि कसावा से प्राप्त उत्पादों में उच्च स्तर का पोटेशियम हो सकता है। विशेषज्ञों ने दो प्रसिद्ध चेनों – गोंग चा और कुंग फू – के साथ-साथ दो पैकेज्ड उत्पादों – ट्रेडर जोयस और वूफूयुआन – के बोबा बॉल्स की जांच की थी।
जांच में पता चला है कि कोई भी बोबा सैंपल में आर्सेनिक, कैडमियम या मेर्क्यूरी के उच्च स्तर नहीं थे, जो स्वास्थ्य के लिए खतरनाक हो सकते हैं। हालांकि, पोटेशियम के स्तर अधिक थे, लेकिन किसी भी बोबा सैंपल में कंज्यूमर रिपोर्ट्स के आधिकारिक स्तर से अधिक पोटेशियम नहीं था।
जांच में पता चला है कि चार बोबा सैंपलों में से तीन में एक सेविंग में 50% से अधिक पोटेशियम के स्तर थे। विशेषज्ञों ने यह भी पाया कि पोटेशियम के स्तर दोनों बोबा बॉल्स और चाय में थे।
साना मुजाहिद, फूड सेफ्टी रिसर्च एंड टेस्टिंग के प्रबंधक, ने कहा कि यह “कठिन है” कि पोटेशियम के स्तर का स्रोत क्या है।
वूफूयुआन के टेपिओका पियरल प्रोडक्ट में 29% पोटेशियम के स्तर का स्तर था, जो कुंग फू टी के मिल्क टी विद बोबा में 63%, गोंग चा पियरल मिल्क टी में 70% और ट्रेडर जोयस के इंस्टेंट बोबा किट में 83% था।
कंज्यूमर रिपोर्ट्स के निदेशक, जेम्स ई. रॉजर्स, पीएचडी, ने कहा कि यह एक अच्छा कारण है कि इसे एक अस्थायी उपभोग के रूप में देखा जाए, न कि एक दैनिक स्टेपल के रूप में।
कंज्यूमर रिपोर्ट्स ने सलाह दी है कि उपभोक्ताओं को बबल टी के नियमित उपभोग को सीमित करना चाहिए, क्योंकि जिन उत्पादों में पोटेशियम के उच्च स्तर होते हैं, उन्हें “आंशिक उपभोग” किया जाना चाहिए।
कंज्यूमर रिपोर्ट्स ने यह भी कहा कि पोटेशियम के उच्च स्तर के कारण होने वाले स्वास्थ्य जोखिमों से बचने के लिए उपभोक्ताओं को जिन उत्पादों के पोटेशियम के उच्च स्तर होते हैं, उन्हें कम से कम उपभोग करना चाहिए।
कंज्यूमर रिपोर्ट्स ने यह भी कहा कि पोटेशियम के उच्च स्तर के कारण होने वाले स्वास्थ्य जोखिमों से बचने के लिए उपभोक्ताओं को जिन उत्पादों के पोटेशियम के उच्च स्तर होते हैं, उन्हें कम से कम उपभोग करना चाहिए।
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कंज्यूमर रिपोर्ट्स ने यह भी कहा कि पोटेशियम के उच्च स्तर के कारण होने वाले स्वास्थ्य जोखिमों
