Oats For Weight Loss: आज की भागदौड़ भरी जिंदगी में फिट रहना हर किसी की चाहत है. खासकर जब बात वजन घटाने की आती है, तो लोग ऐसे खाने की तलाश में रहते हैं जो हेल्दी होने के साथ-साथ पेट भरने वाले भी हों. ऐसे में ओट्स एक बेहतरीन ऑप्शन बनकर सामने आते हैं. ओट्स में फाइबर, प्रोटीन, विटामिंस और मिनरल्स की भरपूर मात्रा होती है, जो न सिर्फ बॉडी को न्यूट्रीशन देता है, बल्कि लंबे वक्त तक भूख भी नहीं लगने देता. यही वजह है कि ओट्स को वेट लॉस डाइट में खास जगह दी जाती है. लेकिन जब हम ओट्स की बात करते हैं, तो अक्सर ये सवाल उठता है कि वजन घटाने के लिए किस तरह के ओट्स बेहतर हैं? इसको लेकर वैज्ञानिकों ने रिसर्च की है.
भूख को कम करता है ओट्सओवरनाइट ओट्स को बिना पकाए, दूध, दही या पानी में भिगोकर रात भर फ्रिज में रखा जाता है और सुबह नाश्ते में खाया जाता है. अमेरिकन नेशनल लाइब्रेरी ऑफ मेडिसिन के मुताबिक, इसमें मौजूद सॉल्युएबल फाइबर ‘बीटा-ग्लूकॉन’ ज्यादा एक्टिव रहता है, जो डाइजेशन को स्लो करता है और पेट लंबे समय तक भरा रखता है. इससे बार-बार भूख नहीं लगती और अनहेल्दी स्नैक्स से दूरी बनी रहती है.
बिना शुगर के है हेल्दी ऑप्शनखास बात ये है कि ओवरनाइट ओट्स में प्रोसेसिंग कम होती है और अगर इसमें शुगर या फैट्स नहीं मिलाए जाएं, तो ये लो कैलोरी वाला एक बेहतरीन ऑप्शन बन जाता है. अगर इन्हें दही के साथ तैयार किया जाए, तो इसमें प्रोबायोटिक्स भी मिल जाते हैं, जो हाजमे को दुरुस्त करते हैं और मेटाबॉलिज्म को तेज कर वजन घटाने में मदद करते हैं.
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नट्स मिलाने से बढ़ेगा न्यूट्रीशनवहीं दूसरी तरफ, पके हुए ओट्स को दूध या पानी में उबालकर बनाया जाता है और उसमें फल या नट्स मिलाए जाते हैं. ये पेट को गर्माहट देने वाला और सर्दियों के मौसम में बेहद कंफर्टेबल होता है. इसमें भी फाइबर और बीटा-ग्लूकॉन होता है, जो पाचन प्रक्रिया को धीमा कर ब्लड शुगर लेवल को कंट्रोल करता है. हालांकि, कुकिंग के प्रॉसेस में कुछ न्यूट्रिएंट्स हल्के रूप से कम हो सकते हैं, और अगर इसमें ज्यादा मात्रा में दूध, शहद, ड्राई फ्रूट्स या अन्य हाई कैलोरी सामग्री मिला दी जाए, तो इसकी कुल कैलोरी बढ़ जाती है, जिससे वजन तेजी से कम हो सकता है.
वजन घटाने में मददगाररिसर्च में वजन घटाने के मामले में ओवरनाइट ओट्स को थोड़ा बेहतर माना गया है. ये कम कैलोरी में ज्यादा पोषण देता है, भूख को कंट्रोल करता है और मेटाबॉलिज्म को एक्टिव बनाए रखता है. हालांकि, दोनों ही ऑप्शन हेल्दी हैं और अगर सही इंग्रेडिएंट्स के साथ खाए जाएं, तो दोनों से फायदा होता है.
(इनपुट-आईएएनएस)
Disclaimer: प्रिय पाठक, हमारी यह खबर पढ़ने के लिए शुक्रिया. यह खबर आपको केवल जागरूक करने के मकसद से लिखी गई है. हमने इसको लिखने में घरेलू नुस्खों और सामान्य जानकारियों की मदद ली है. आप कहीं भी कुछ भी अपनी सेहत से जुड़ा पढ़ें तो उसे अपनाने से पहले एक्सपर्ट की सलाह जरूर लें.
