Last Updated:August 19, 2025, 05:11 ISTBoondi recipe : फर्रुखाबाद के कमालगंज में इनकी बूंदी काफी फेमस है. इसका भाव मात्र 120 रुपए है. कम कीमत और बेहतरीन स्वाद के कारण ये हमेशा लोगों की फेवरेट रही है. लोग लाइन लगाकर भी खरीदते हैं.फर्रुखाबाद. बूंदी का नाम सुनते ही मुंह में पानी आ जाता है. आपने भी लड्डू तो बहुत खाए होंगे, लेकिन फर्रुखाबाद की बूंदी का स्वाद ही अलग है. आज से 50 साल पहले इस दुकान की शुरुआत की गई थी. तब से आज भी मिठाई का वही स्वाद बरकरार है. फर्रुखाबाद के कमालगंज में इनकी बूंदी की खास पहचान है. इस बूंदी का भाव मात्र 120 रुपए है, जो हर किसी को खूब भा रही है. यहां मैनपुरी और जहानगंज समेत दूर-दूर के लोग इस बूंदी को इतना पसंद करते हैं, सुबह से ही दुकान पर लोगों की भीड़ लगनी शुरू हो जाती है. अगर आप फर्रुखाबाद में हैं तो इस दुकान पर जरूर आना चाहिए.
लोकल 18 से बात करते हुए अमन चौरसिया बताते हैं कि उनकी दुकान 50 साल पुरानी है. मुख्य मार्ग होने के कारण यहां मैनपुरी, मोहम्मदाबाद, जहानगंज और कायमगंज की ओर आने और जाने वाले लोग भी खरीदने आते हैं. उनकी दुकान की बेसन से बूंदी दूर-दूर तक मशहूर है. इनकी दुकान में लगातार अच्छी खासी बिक्री होती आई है.
अमन बताते हैं कि अच्छी क्वालिटी की चने की दाल को सफाई के साथ पीसा जाता है. इसके बाद बनने वाले बेसन को अच्छे से तैयार करके शुद्ध तेल में डालकर बूंदी बनाई जाती है. फिर उसमें चीनी से बनी हुई चासनी और सुगंधित इलायची के साथ ही गुलाबजल डाला जाता है. अच्छे से भीग जाने के बाद चासनी से भरी हुई बूंदी को बाहर निकाल लिया जाता है. कुछ देर हवा में रखने के बाद ठंडी होने पर उसको हाथों की सहायता से गोल आकार दिया जाता है.न्यूज़18 को गूगल पर अपने पसंदीदा समाचार स्रोत के रूप में जोड़ने के लिए यहां क्लिक करें।Location :Farrukhabad,Uttar PradeshFirst Published :August 19, 2025, 05:11 ISThomelifestyleऐसे तैयार होती है मशहूर फर्रुखाबादी बूंदी, कानपुर से लेकर लखनऊ तक जलवा
