4 Common Non-Veg Foods: भारत समेत दुनिया में करोड़ों लोग हैं, जो शाकाहारी भोजन करना पसंद करते हैं. लेकिन कल्पना कीजिए कि आप जिस भोजन को शाकाहारी समझकर खा रहे हैं, वह मांसाहारी तो क्या होगा. आपका कलेजा मुंह को आ जाएगा और हो सकता है कि आपको उल्टी भी हो जाए. असल में कई फूड प्रॉडक्ट्स की पैकेजिंग इतनी चालाकी के साथ की जाती है, जिससे मांसाहारी सामग्री का पता लगाना मुश्किल हो जाता है. उन चीजों में चाहे मात्रा भले ही कम हो लेकिन कई बार मांसाहारी चीज मिली होती हैं. जिनसे आप निश्चित रूप से बचना चाहेंगे. आज हम आपको ऐसे 4 शाकाहारी फूड प्रॉडक्ट्स के बारे में बताने जा रहे हैं, जो वास्तव में मांसाहारी हैं और उन्हें खरीदते वक्त सतर्क रह सकें.
बीयर/वाइन
बीयर और वाइन पीना कई लोग पसंद करते हैं. लेकिन क्या आप जानते हैं कि बीयर-वाइन बनाने वाले निर्माता अक्सर अपने पेय पदार्थों को साफ़ करने के लिए मछली के मूत्राशय से प्राप्त होने वाले आइसिंग्लास का इस्तेमाल करते हैं. यह सुनने में थोड़ा अजीब लग सकता है लेकिन यह सच है. दुनिया भर के कई जाने-माने बीयर और वाइन ब्रांड आइसिंग्लास का इस्तेमाल करते हैं.
पनीर
पनीर या उससे बने व्यंजन खाना भारत में बहुत पसंद किया जाता है. पनीर पाव-भाजी और पनीर पोहा से लेकर पनीर राजमा, पनीर डोसा और यहाँ तक कि पनीर पराठा तक हर जगह मौजूद है. लेकिन क्या आप जानते हैं कि जिस पनीर का आप आनंद लेते हैं, उसमें रेनेट हो सकता है. यह जानवरों की आंत से निकलने वाला एक एंजाइम है? दुर्भाग्य से, पनीर की पैकेजिंग पर सटीक विवरण नहीं दिया जाता. वहां पर सिर्फ़ एक अस्पष्ट “एंजाइम” लिखा होता है. ऐसे में यह अनुमान लगाना मुश्किल हो जाता है कि असल में अंदर क्या है.
जेली
आपको कई बार आकर्षक गमी बियर को देखकर ही उसका सेवन करने को मन करता होगा लेकिन आप उसे खाने लगें. इससे पहले यह जान लें कि जेली का मुख्य घटक जिलेटिन है, जो जानवरों से प्राप्त होता है. हालांकि हाल ही में कई निर्माताओं ने जिलेटिन की जगह स्टार्च या इसी तरह के अन्य खाद्य उत्पादों का इस्तेमाल शुरू कर दिया है.
सूप
बहुत सारे लोगों का सूप पीना बहुत पसंद होता है. इनमें टमाटर सूप, मक्के का सूप जैसे कई तरह के सूप शामिल हैं. इन्हीं में से एक मंचाउ सूप (Manchow Soup) शामिल है. जिसे कई लोग शाकाहारी सूप समझते हैं लेकिन असल में मांसाहारी भी हो सकता है? यही नहीं, कुछ रेस्टोरेंट अपने सूप में मछली से बने सॉस का इस्तेमाल करते हैं. लिहाजा अगली बार जब आप कहीं रेस्त्रां में जाएं तो इस बारे में स्पष्ट रूप से पूछें.
Disclaimer: यहां दी गई जानकारी घरेलू नुस्खों और सामान्य जानकारियों पर आधारित है. इसे अपनाने से पहले चिकित्सीय सलाह जरूर लें. ZEE NEWS इसकी पुष्टि नहीं करता है.
