Chia Seeds: आजकल हेल्दी रहने के लिए लोग तरह-तरह के सुपरफूड्स का इस्तेमाल करते हैं. उन्हीं में से एक है चिया सीड्स. चिया सीड्स को सुपरफूड कहा जाने लगा है. क्योंकि इसमें ओमेगा-3 फैटी एसिड, फाइबर, प्रोटीन, एंटीऑक्सीडेंट्स समेत कई दूसरे पोषक तत्व पाए जाते हैं. यह वजन कम करने, पाचन को सही करने और एनर्जी बढ़ाने जैसे कई फायदों के लिए असरदार होता है. लेकिन क्या आपको पता है कि अगर इसी चिया सीड्स को गलत तरीके से खाया जाए तो यह फायदे की जगह नुकसान पहुंचा सकता है? जी हां आपने सही सुना. चिया सीड्स खाने के भी सही तरीके हैं, नहीं तो यह पाचन से जुड़ी समस्या या फिर दूसरी हेल्थ इश्यूज का कारण बन कते हैं. आइए जानते हैं चिया सीड्स को खाने का सही तरीका.
चिया सीड्स के सेवन से पहले जानें ये बात
इसके लिए आपको सबसे पहले एक कटोरी में पानी लेना होगा. अब इसी कटोरी में चिया सीड्स को भिगा दीजिए. जब आप चिया सीड्स को भिगोकर रखेंगे, तब इनका साइज कई गुना बढ़ जाता है. हेल्थ एक्सपर्ट्स चिया सीड्स को पानी या फिर दूध में भिगोकर डाइट प्लान में शामिल करने की बात कहते हैं. चिया सीड्स को कंज्यूम करने से पहले इसे करीब 30 से 40 मिनट तक भिगोकर रखना चाहिए.
गलत तरीके से खाने के साइड इफेक्ट्स
वहीं अगर आप बिना भिगोये चिया सीड्स का सेवन कर लेते हैं, तो आपको सेहत से जुड़ी कई समस्याएं हो सकती हैं. बिना भिगोए चिया सीड्स को कंज्यूम करने से ये पेट में जाकर फैल सकते हैं जिसके कारण से आपकी गट हेल्थ प्रभावित हो सकती है. इसलिए पेट से जुड़ी समस्याओं से बचने के लिए चिया सीड्स को सही मात्रा में और सही तरीके से कंज्यूम करना बहुत जरूरी है.
ज्यादा मात्रा नहीं खाना चाहिएचिया सीड्स में फाइबर की मात्रा बहुत ज्यादा होती है, इसलिए एक दिन में 1-2 चम्मच (10-15 ग्राम) से ज्यादा नहीं खाना चाहिए. लेकिन कई लोग इसका ज्यादा फायदा पाने के लिए इसे बहुत ज्यादा मात्रा में खा लेते हैं, जिस वजह से पेट दर्द, डायरिया या डिहाइड्रेशन की समस्या हो सकती है. साथ ही ज्यादा मात्रा में चिया सीड्स खाने से मोटापा का भी खतरा बढ़ जाता है. चिया सीड्स शरीर से पानी सोखते हैं, इसलिए ध्यान से इसे खाने के बाद भरपूर पानी पीना चाहिए.
ध्यान देने वाली बात
अगर आप चाहें तो चिया सीड्स को स्मूदी या फिर दही के साथ मिक्स करके भी खा सकते हैं. साथ ही आप चिया सीड्स को ओटमील के साथ मिलाकर खा सकते हैं. इसके अलावा चिया सीड्स को फलों के साथ मिक्स करके भी कंज्यूम कर सकते हैं. अच्छे रिजल्ट के लिए आप सुबह के समय चिया सीड्स का सेवन करें.
Disclaimer: यहां दी गई जानकारी घरेलू नुस्खों और सामान्य जानकारियों पर आधारित है. इसे अपनाने से पहले चिकित्सीय सलाह जरूर लें. ZEE NEWS इसकी पुष्टि नहीं करता है.
