आज यानी 21 जून को 11वां अंतरराष्ट्रीय योग दिवस पूरे देश और दुनिया में बड़े उत्साह के साथ मनाया जा रहा है. इस अवसर पर प्रधानमंत्री नरेंद्र मोदी विशाखापट्टनम में मौजूद रहे, जहां उन्होंने योगाभ्यास में भाग लिया और जनता को स्वास्थ्य के प्रति जागरूक रहने का संदेश दिया. इस दौरान उन्होंने मोटापे को दुनिया के लिए एक गंभीर चुनौती बताते हुए खानपान में 10% तेल कम करने का आग्रह किया.
जनता को संबोधित करते हुए प्रधानमंत्री ने कहा, “मैंने खुद अपने आहार में 10% तेल की कटौती की है और मैं देशवासियों से भी यही आग्रह करता हूं कि वे भी इस छोटे मगर असरदार बदलाव को अपनाएं.” अब सवाल उठता है कि क्या केवल 10% कम तेल खाने से हमारी सेहत में कोई बड़ा बदलाव हो सकता है? तो इसका जवाब है हां, बिल्कुल! वैज्ञानिक रिसर्च और न्यूट्रिशन एक्सपर्ट्स के अनुसार, भोजन में थोड़ा-सा भी एक्स्ट्रा शरीर में फैट, कोलेस्ट्रॉल और इंफ्लेमेशन बढ़ाता है, जो कई बीमारियों की जड़ बनते हैं. ऐसे में तेल की मात्रा में मामूली कटौती भी हार्ट, लिवर और डाइजेस्टिव सिस्टम पर अच्छे असर डाल सकती है.
1. हार्ट रहेगा हेल्दी और स्ट्रॉन्गतेल में मौजूद सैचुरेटेड फैट्स और ट्रांस फैट्स शरीर में एलडीएल (खराब कोलेस्ट्रॉल) बढ़ाते हैं, जिससे दिल की नसें सिकुड़ जाती हैं, जिससे हार्ट अटैक, हाई ब्लड प्रेशर और स्ट्रोक का खतरा बढ़ जाता है. 10% कम तेल खाने से कोलेस्ट्रॉल कंट्रोल में रहता है और दिल हेल्दी बना रहता है.
2. लिवर रहेगा साफ और फंक्शनलबहुत ज्यादा तेल वाला खाना फैटी लिवर का कारण बनता है, जिससे लिवर के काम में दिक्कत हो जाती है. समय रहते ध्यान न देने पर यह स्थिति लिवर सिरोसिस या लिवर फेलियर तक जा सकती है. तेल कम करके हम लिवर को अनावश्यक फैट से बचा सकते हैं और उसकी डिटॉक्सिफिकेशन क्षमता को बनाए रख सकते हैं.
3. पाचन तंत्र को मिलेगा आरामतेल से भरपूर भोजन पचाने में भारी होता है, जिससे गैस, अपच, एसिडिटी जैसी समस्याएं होती हैं. खासकर रात के भोजन में अधिक तेल पाचन तंत्र पर दबाव डालता है. 10% तेल की कटौती से भोजन हल्का होगा, एनर्जी लेवल बेहतर रहेगा, और कब्ज व सूजन जैसी समस्याएं कम होंगी.
4. वजन घटाने में मददमोटापा आज हर आयु वर्ग की समस्या बन चुका है. यदि हम सिर्फ रोजाना खाने में 10% तेल कम कर दें, तो कैलोरी इनटेक अपने आप घट जाएगा, जिससे वजन कंट्रोल में आ सकता है. यह खासतौर पर बिना डाइटिंग और जिम जाए वजन घटाने वालों के लिए बेहतरीन उपाय है.
Disclaimer: प्रिय पाठक, हमारी यह खबर पढ़ने के लिए शुक्रिया. यह खबर आपको केवल जागरूक करने के मकसद से लिखी गई है. हमने इसको लिखने में सामान्य जानकारियों की मदद ली है. आप कहीं भी कुछ भी अपनी सेहत से जुड़ा पढ़ें तो उसे अपनाने से पहले डॉक्टर की सलाह जरूर लें.
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