Best Flour For Diabetes Patients: डायबिटीज टाइप 2 एक ऐसी बीमारी है जिसमें ब्लड में ग्लूकोज की मात्रा बढ़ जाती है, जिससे सेहत से जुड़ी कई परेशानियां हो सकती हैं. शुगर पेशेंट की जिंदगी डाइट एक अहम रोल अदा करता है, ऐसे में आप कौन सा आटा खा रहे हैं, ये भी एक अहम फैसला है. भारत में गेहूं का आटा सबसे ज्यादा इस्तेमाल होता है, लेकिन इसमें कैलोरी और ग्लाइसिमिक इंडेक्स ज्यादा होता है, जो मधुमेह के मरीजों के लिए सही नहीं है. आइए जानते हैं कि जिनको शुगर बढ़ने का हमेशा डर बना रहता है उन्हें कौन-कौन से आटे खाने चाहिए.
डायबिटीज पेशेंट इन बातों का रखें ख्याल
डायबिटीज के मरीजों के लिए आटा चुनते वक्त हमें कुछ खास बातों का ख्याल रखना होगा, जैसे-
1. फाइबर कंटेंटफाइबर की मौजूदगी खून में शुगर की मात्रा को कंट्रोल करने में मदद करता है, इसलिए आटे में फाइबर कंटेंट ज्यादा होना चाहिए.
2. ग्लाइसेमिक इंडेक्सग्लाइसेमिक इंडेक्स ये बताता है कि कोई फूड आइटम खून में शुगर की मात्रा को कितनी तेजी से बढ़ाता है. टाइप 2 डायबिटीज के मरीजों के लिए आटे का ग्लाइसेमिक इंडेक्स कम होना चाहिए.
डायबिटीज पेशेंट के लिए बेस्ट आटे
1. बाजरे का आटा: बाजरे का आटा फाइबर और प्रोटीन से भरपूर होता है, जो खून में शुगर की मात्रा को काबू करने में अहम रोल अदा करता है.
2. जौ का आटा: जौ का आटा फाइबर और विटामिन से भरपूर होता है, जो ब्लड ग्लूकोज लेवल को कंट्रोल करने में हेल्प करता है.
3. चने का आटा: चने के आटे प्रोटीन और फाइबर की काफी मात्रा पाई जाती है, जो ब्लड शुगर के स्तर को नियंत्रित करने में मदद करता है.
4. रागी का आटा: रागी का आटा दिखने में ब्राउन नजर आता है फाइबर और कैल्शियम से भरपूर होता है, जिससे खून में शुगर की मात्रा को कंट्रोल करना आसान हो जाता है.
सोच समझकर लें फैसलाडायबिटीज के मरीजों के लिए आटे का सेलेक्शन एक अहम फैसला है, और सही आटे के ऑप्शन को चुनकर हम खून में शुगर की मात्रा को काबू कर सकते हैं. बाजरे का आटा, जौ का आटा, चना का आटा और रागी का आटे को गेहूं के आटे पर तरजीह देनी चाहिए. इस बात का ख्याल जरूरी है कि आटे में फाइबर की मात्रा और ग्लाइसेमिक इंडेक्स कितनी है, तभी है डायबिटीज के मरीजों की सेहत का सही ख्याल रख पाएंगे.
Disclaimer: प्रिय पाठक, हमारी यह खबर पढ़ने के लिए शुक्रिया. यह खबर आपको केवल जागरूक करने के मकसद से लिखी गई है. हमने इसको लिखने में घरेलू नुस्खों और सामान्य जानकारियों की मदद ली है. आप कहीं भी कुछ भी अपनी सेहत से जुड़ा पढ़ें तो उसे अपनाने से पहले डॉक्टर की सलाह जरूर लें.
