Famous Laddu For Winters: देसी घी से बनी मिठाई आपको हर जगह नहीं मिलेगी. बहुत से दुकानदार दावा करते हैं कि उनकी मिठाई शुद्ध घी से बनी है, लेकिन खाने के बाद ऐसा नहीं लगता है. लेकिन अगर आप 100% शुद्ध मिठाई का मजा लेना चाहते हैं तो यूपी के बागपत में बनी इस दुकान पर पहुंच जाएं.
बागपत में ऋतिक स्वीट्स पर स्वादिष्ट देसी घी से निर्मित तिल लड्डू तैयार किए जाते हैं. यह लड्डू स्वाद के साथ हेल्थ बेनिफिट्स भी देते हैं, जिससे लड्डुओं को लोग काफी पसंद करते हैं और दूर-दूर से खाने के लिए पहुंचते हैं. यह लड्डू 100% शुद्धता के साथ देसी घी से तैयार किए जाते हैं
यहां मिलते हैं सबसे लाजवाब लड्डू बागपत के काठा गांव में ऋतिक स्वीट्स पर पिछले 4 वर्षों से देसी घी से तिल लड्डू तैयार किए जाते हैं. इन लड्डुओं को 100% शुद्धता के साथ तैयार किया जाता है. इनमें हेल्थ बेनिफिट्स भी भरपूर मात्रा में होते हैं. ऋतिक स्वीट्स के संचालक सुनील शर्मा ने बताया कि पहले आसपास के किसानों से दूध इकट्ठा कर उसका मावा तैयार किया जाता है और अच्छी क्वालिटी के तिल से इन्हें तैयार किया जाता है.
खास तरीके से होते हैं तैयार इन खास लड्डू को बनाने के लिए मावे को घी में अच्छे से मिलाया जाता है और तिल को देसी घी में फ्राई किया जाता है. इसके बाद देसी घी में तैयार हुए मावा और तिल को मिश्रण कर जरूरत के अनुसार उसमें मिठास मिलाई जाती है. तब जाकर यह स्वादिष्ट लड्डू तैयार होते हैं.
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तिल के लड्डू की कीमत इनका रेट भी मात्र 350 रुपए किलो रखा गया है. सुनील शर्मा ने बताया कि लोग हरियाणा, राजस्थान, पंजाब समेत देश के अलग-अलग हिस्सों से यहां पहुंचते हैं और इन स्वादिष्ट लड्डुओं का स्वाद लेते हैं और आर्डर पर भी घर मांगते हैं।
Tags: Food 18, Local18FIRST PUBLISHED : January 8, 2025, 12:17 IST
