ऋषभ चौरसिया/लखनऊ: उत्तर प्रदेश की राजधानी लखनऊ अपनी भोजन संस्कृति और जायके के लिए प्रसिद्ध है. यहां की गलियां खाने के शौकीनों के लिए स्वर्ग के समान हैं. दरअसल यहां के लोग अवधी और मुगलई खानपान के दीवाने होते हैं. हालांकि इसी शहर में एक ऐसा स्टाल है, जो कि दक्षिण भारतीय खानपान का अनूठा स्वाद पेश कर रहा है. इसका स्वाद ऐसा है कि लोग इडली और डोसा से अपना पेट भर रहे हैं.
फंटूश की मालिक गरिमा गुप्ता ने बताया कि लखनऊ के लोगों में खानपान को लेकर दीवानगी एक आम बात है. यहां अवधी और मुगलई का अनोखा स्वाद हर जगह मिलता है, लेकिन हमने यहां के लोगों के बीच साउथ इंडियन फूड बेचने का निर्णय लिया है.
स्पेशल मसाले से आता है स्वादगरिमा ने बताया कि उनको खाना बनाने का शौक हमेशा से था, इसी कारण वह खाना अच्छा बनाती थी. उनके खाने की तारीफ बहुत लोगों कर चुके हैं. इसके बाद फूड बिजनेस स्टार्टअप शुरू करने का फैसला लिया था. वह पिछले 1 साल से सड़क पर स्टॉल लगा कर इडली, डोसा, मोमोज जैसे आइटम बेच रही हैं. वह अपने सभी आइटम में खुद के बनाए हुए स्पेशल मसाले का इस्तेमाल करती हैं. कीमत की बात करें तो डोसा 40 रुपये से 120 रुपये तक मिलता है.
दूर-दूर से खाने आते हैं लोगफंटूश के मसाला डोसा ने शहर के लोगों के दिलों पर ऐसा जादू किया है कि लोग दूर-दूर से खाने के लिए आते हैं. दुकान पर मौजूद एक ग्राहक ने बताया कि वह पिछले 1 साल से यहां का डोसा खा रही हैं. इस दुकान जैसा स्वादिष्ट डोसा और कहीं नहीं मिलता. जबकि फंटूश की इडली और डोसा का स्वाद बड़े होटल और रेस्टोरेंट के स्वाद से भी बेहतर है. इनकी सांभर का स्वाद भी लाजवाब है.
ऐसे पहुंचे स्टॉल पर आप भी फंटूश स्टॉल पर के इडली, डोसा और मोमोज का स्वाद लेना चाहते है, तो लखनऊ के एमआईएस चौराहा आना होगा. आप चारबाग रेलवे स्टेशन से ऑटो या फिर कैब द्वारा आसानी से पहुंच सकते हैं.
.Tags: Food, Food 18, Lucknow newsFIRST PUBLISHED : January 17, 2024, 17:24 IST
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