विशाल झा/ गाजियाबाद. पहले बर्गर पार्टी या वीकेंड में खाया जाता था. लेकिन अब बर्गर युवाओं की दैनिक मील का हिस्सा बन रहा है.यूं तो मार्केट में मौजूद वेज बर्गर, चीज बर्गर, पनीर बर्गर आपने खूब खाए होंगे. लेकिन आज हम आपको बताने जा रहे है भारत के पहले फायर पॉट बर्गर के बारे में बताने जा रहे है. ये बर्गर गाजियाबाद के राजेंद्र नगर स्थित ला – डिलीची कैफे (La Deliche) में मिलता है. जिसकी कीमत 298 रुपए है. इस बर्गर को ग्राहक पहले हथौड़े से तोड़ते है. इसके बाद ये बर्गर उन्हें चखने को मिलता है. इस बर्गर की मेकिंग प्रोसेस को News 18 local ने जाना कैफे के मैनेजर कमल से.
कमल ने बताया की यहां स्पेशल भारत का पहला फायर पॉट बर्गर मिलता है. इसका मकसद ये है की बर्गर को स्मोकी टेस्ट दिया जाए. इस बर्गर में जो मसाले डाले जाते है वो पुरानी दिल्ली से लाए जाते है. इसके बाद जिस पेटी से बर्गर में स्टफिंग की जाती है वो यही बनाई जाती है. फिर बर्गर को पॉट में ढक कर तंदूर में डाल दिया जाता है. कुछ समय बाद बर्गर को हथौड़े के साथ परोस दिया जाता है.
4 अलग अपग डिपकमल बताते है की युवाओं को फायर पॉट बर्गर काफी पसंद आ रहा है. क्योकि उन्हें हैमर से तोड़ कर बर्गर खाने में मजा आ रहा है. इसके अलावा यहां स्पेशल ड्रिंक है जिसका नाम पिनकोड है, जो यहां के पिनकोड पर आधारित है. मोमोज लवर्स के लिए यहां इंजेक्शन डम्प्लीन मोमोज मिलता है. जिसमें 4 अलग अपग डिप है, इसमें इंजेक्शन के जरिए चटनी डाली जाती है.ग्राहक आर्यन ने बताया की ये कैफे काफी अलग है, ऐसा बर्गर पहले नहीं खाया.
टेस्ट के साथ लाइट एंड फ्लावर डेकोरेशनऐसे कैफे के लिए युवाओं को दिल्ली का रुख करना पड़ता था. गाजियाबाद में इस तरीके के मल्टी-क्यूजीन कैफो की मात्रा काफी कम है. इस कैफे के फूड के अलावा यहां का लाइट एंड फ्लावर डेकोरेशन भी काफी आकर्षित है. लोग यहां सेल्फी भी क्लिक कर रहें है. यहां पर अगर आप पार्टी करना चाहते है तो 650 से 850 रुपये के बीच आप अच्छी पार्टी कर सकते है. जिसमें आपको सॉफ्ट ड्रिंक, फ्राइस, डेजर्ट, स्टार्टर आदि मिलते है.कैफे पर अगर आप आना चाहते है तो गाजियाबाद के मेजर मोहित शर्मा मेट्रो स्टेशन पर उतर सकते है. वहां से वॉकिंग डिस्टेंस पर ये कैफे मौजूद है.
.Tags: Ghaziabad News, Local18, UP newsFIRST PUBLISHED : August 31, 2023, 11:10 IST
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