संजय यादव/बाराबंकी: वैसे तो चाय हर मौसम में सबको अच्छी लगती है कुछ लोगों को चाय काफी पसंद होती है. ये लोग दिनभर में कई चाय पी जाते हैं. बाराबंकी की एक ऐसी दुकान है. जहां पर दशको से चायबनाई जाती हैं. जहां नेता मंत्री विधायक अधिकारी समेत आसपास के लोग चाय कास्वाद लेने के लिए लाइन लगाकर दुकान पर खड़े होकर चाय का मजा लेते हुए नजर आते हैं. इनकी चायक्वालिटी से भरपूर होती है. जो अपनी अलग पहचान रखती है.
बाराबंकी जिले के डीएम आवास केसामने बिंद्रा स्वीट की दुकान है. जहां पर 22 वर्ष पहले दुकानदार प्रदीप कुमार ने अपने दुकान परचाय की शुरुआत की, आज इनकी चाय जिले में एक पहचानबना ली है. इनकी चाय काफी स्वादिष्ट होती है और चाय बनाने का तरीका काफीअलग है. ये दूध में पानी बहुत ही कम डालते है और कड़क चाय की पत्ती, छोटी इलायची, अदरक डाल कर चाय तैयार करके लोगो को पिलाते है. लोगो को ऐसी चाय बहुत पसंद आती है. इसलिए इनकी दुकान पर जिले के लोगों के साथ-साथ नेता मंत्री अधिकारी चाय का स्वाद लेने आते हैं.
जो एक बार आता फिर बार-बार आता है
दुकानदार प्रदीप कुमार ने बताया कि चाय के जिले के तमाम बड़े अधिकारी और नेता मंत्री भी मुरीद हैं उनकी दुकान पर चाय पीने आते हैं. उन्होंने कहा अभी हमारे यहाँपूर्व मुख्यमंत्री अखिलेश यादव भी चाय पीने आये थे उनको भी मेरी चाय काफी पसंद आई.हमारे यहां जो भी चाय पीने आता है अगर पैसे है तो भी चाय पिये नही तभी हम चाय पिलाते है. इसलिए हमारे यहां एक बार चाय पी लेता है अगर वह बाराबंकी आया तो हमारे यहां की चाय पी कर जरूर जाता है.
लोगों की लगती है भारी भीड़
वहीं ग्राहकों ने कहा कि हम करीब 3 सालों से पी रहे है और भी कई जगह हमने चाय पी पर इनके जैसा स्वाद कहीं नही, इनकी चाय बनाने का जो तरीका है एकदम अलग है. जिससे चाय और भी स्वादिष्ट हो जाती है. हम लोग हर रोज यहां शाम को चाय पीने जरूर आते हैं. लोगों को ऐसी चाय बहुत पसंद आती है. इसलिए इनकी दुकान पर बच्चों से लेकर बड़ों तक चाय का स्वाद लेने आते हैं.
.Tags: Barabanki News, Local18FIRST PUBLISHED : July 11, 2023, 23:05 IST
Source link
