संजय यादव/बाराबंकी. उत्तर प्रदेश के बाराबंकी जिलावैसे तो खेती के लिए जाना जाता हैलेकिन अब यहां खाने-पीने की चीजें भी काफी मशहूर हैं. बाराबंकी में कई ऐसी दुकान हैं, जो शिकंजी और काला गोला के लिए काफी मशहूर हैं. यहां ऐसा ही एक स्टॉल है सोडा शिकंजी का जिसका स्वाद लोगों को दूर-दूर से अपनी तरफ खींच लाता है.
बाराबंकी जिले के नगर पालिका के सामने सोडा शिकंजी काफेमस स्टॉल है. स्टॉल के मालिक राजू ने ये काम पांच साल पहले शुरू किया था. आज भी लोगों को शिकंजी और काला गोला खिलानेका काम कर रहे हैं जो शिकंजी राजू बनाते हैं उसका स्वाद लोगों को दूर-दूर से अपनी तरफ खींच लाती है. राजू के स्टॉल पर बेहतरीन वैरायटी की शिकंजी और काला गोल मिलता है.
इसके अलावा शिकंजी में पड़ने वाला पुदीना मसाला सोडा स्वाद में चार चांद लगा देते है. गर्मी का मौसम होने के चलते यहां शिकंजी पीने वालों की लाइन लगी रहती है. इनमें से कई कस्टमर तो ऐसे हैं जो रोज यहां शिकंजी का मजा लेने आते हैं.
यह भी पढ़ें : बाराबंकी का याकूती और गुलाबखास आम जापान और न्यूजीलैंड में बिखेरेगा जलवा
कई तरह के फ्लेवर भी डालते हैं शिकंजी मेंस्टॉल के मालिक राजू ने बताया कि वह अपने कस्टमर के लिए साफ सफाई का सबसे ज्यादा ध्यान रखते हैं. वह शिकंजी जो बनाते है इसमें बर्फ, पुदीना, सोडा मसाला और कई तरह के फ्लेवर भी डालते हैं. जो कस्टमर को काफी मजे देता है. इसलिए बच्चो से लेकर बड़ो तक हमारे यहां शिकंजी पीने आते हैं और उनके पास शहर के अलावा और कई जिले केलोग भी अक्सर आते हैं.
लोगों को शिकंजी का स्वाद खूब भा रहावहीं शिकंजी का मजा लेने वाले ग्राहकों ने बताया कि वह अक्सर यहां आते हैं. उनको यहां शिकंजी का स्वाद काफी पसंद आता है औरों से अच्छा बनाते हैं और इनकी जो शिकंजी का स्वाद है वह भी अलग है. इसलिए हम लोगों को इनकी शिकंजी का टेस्ट अच्छा लगता है इसलिए हम लोगपीने आते हैं.
.Tags: Barabanki News, Local18, UP newsFIRST PUBLISHED : June 22, 2023, 22:04 IST
Source link
