कानपुर. रंगों के पर्व होली की तैयारी शहर ही नहीं बल्कि पूरे देश में जोर-शोर के साथ चल रही है. इन दिनों देशभर की मार्केट में खास रौनक देखने को मिल रही है. इस दौरान रंग-बिरंगे गुलाल और रंग से पूरा बाजार सराबोर है. वहीं, अबीर गुलाल यूपी ही नहीं बल्कि देश के विभिन्न हिस्सों में कानपुर से ही बनकर निकलता है.कानपुर में बनने वाला गुलाल आरारोट से तैयार किया जाता है, जो त्वचा और स्वास्थ्य के लिए हानिकारक नहीं होता है. यही नहीं, यूपी के इस शहर में लाल, नीला, हरा, गुलाबी और भगवा रंग समेत कई रंगों के गुलाल तैयार किए जाते हैं. हालांकि इस साल भगवा रंग की डिमांड सबसे ज्यादा है.ऐसे होता है तैयारगुलाल को बनाने वाले व्यापारी प्रमोद जायसवाल ने बताया कि सबसे पहले आरारोट लिया जाता है. आरारोट को एक मिक्सर में डाला जाता है और उसमें पानी मिलाया जाता है. फिर जिस रंग का गुलाल बनाना होता है उसका नेचुरल कलर मिलाया जाता है, जो कि मुंबई से आता है. इसके बाद इसको मिक्स कर पॉलीथिन पर फैला दिया जाता है. जब यह सूख जाता है तो इसे छानकर पैक कर दिया जाता है.3 महीने पहले से शुरू करते हैं गुलाल बनानाकानपुर में नवंबर और दिसंबर के महीने से गुलाल बनना शुरू हो जाता है, जो होली तक लगातार जारी रहता है. कानपुर में लगभग गुलाल की 100 फैक्ट्रियां हैं. जहां हर फैक्ट्री में रोजाना लगभग 50 क्विंटल गुलाल तैयार किया जाता है. प्रमोद ने बताया कि यहां से गुलाल कानपुर की सबसे बड़े रंग बाजार हटिया बाजार जाता है. जहां से फिर यह पूरे प्रदेश और देश के विभिन्न हिस्सों में भेजा जाता है. कानपुर के गुलाल की डिमांड हमेशा ज्यादा रहती है, क्योंकि यह नेचुरल होता है और सेहत के लिए भी हानिकारक नहीं होता है .व्यापारियों के चेहरे मायूसजहां बीते 2 सालों से होली पर कोरोना वायरस की मार थी, तो वहीं इस साल व्यापारियों को उम्मीद थी कि व्यापार बेहद अच्छा होगा. रंग कारोबारियों ने बताया कि उम्मीद के अनुसार इस साल व्यापार नहीं है. जहां पहले होली के दिन तक गुलाल बनाने का काम चलता था, तो वहीं इस साल 1 हफ्ते पहले तक गुलाल बनाने का काम सिमट कर रह गया है. डिमांड बाजार से लगातार कम हो रही है. ऑर्डर कैंसिल हो रहे हैं जो कहीं ना कहीं चिंता का विषय है.ब्रेकिंग न्यूज़ हिंदी में सबसे पहले पढ़ें News18 हिंदी| आज की ताजा खबर, लाइव न्यूज अपडेट, पढ़ें सबसे विश्वसनीय हिंदी न्यूज़ वेबसाइट News18 हिंदी|FIRST PUBLISHED : March 03, 2023, 12:09 IST
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