Ajinomoto side effects: चाऊमीन और फ्राइड राइस जैसे से सड़क किनारे वाले फास्ट फूड के शौकीन हैं आप? अगर हां, तो सावधान हो जाएं आप. दो मिनट का ये स्वाद आपको मौत के रास्ते पर धकेल सकता है. चाऊमीन, मंचूरियन और फ्राइड राइस में पड़ने वाला अजीनोमोटो आपकी सेहत के लिए हानिकारक हो सकता है. अजीनोमोटो को मोनोसोडियम गलुमेट (MSG) भी कहते हैं और इससे आपको कैंसर भी हो सकता है. यह एक तरह का सफेद रंग का नमक होता है, जो चाइनीज फूड को टेस्टी बनाता है. आइए जानते हैं अजीनोमोटो से क्या-क्या नुकसान हो सकते हैं.
नर्वस सिस्टम (Nervous System)अजीनोमोटो आपके नर्वस सिस्टम को प्रभावित करता है. यह नसों पर असर पड़ता है, जिससे ब्रेन डैमेज का खतरा बढ़ जाता है. अजीनोमोटो में पाया जाने वाला ग्लूटामिक एसिड पाया जाता है, जिसकी ज्यादा मात्रा होने पर दिमाग को नुकसान पहुंचता है.
कैंसर का खतरापसीना आना अजीनोमोटो की सबसे सामान्य समस्या है. इससे पेट में जलन, मोटापा, सीने में दर्द, कोल्ड कफ और मांसपेशियों में तनाव की दिक्कत हो सकती है. अजीनोमोटो का अधिक सेवन करने से कैंसर सेल्स बढ़ते हैं. इससे आप कैंसर जैसी जानलेवा बीमारी के शिकार हो सकते हैं. एक स्टडी के अनुसार, अजीनोमोटो का इस्तेमाल कैंसर के चांस को बढ़ा देता है.
मोटापाफास्ट फूड खाने से हम मोटापे का शिकार हो सकते हैं. चाइनीज फूड में पाया जाने वाला अजीनोमोटो आपकी भूख को बढ़ाने का काम करता है.
हाई बीपीअजीनोमोटो के सेवन से शरीर में सोडियम की मात्रा अधिक हो जाती है, जिससे बीपी हाई होने के साथ आपको मांसपेशियों व घुटनों के दर्द की समस्या हो सकती है.
गर्भावस्था में हानिकारकप्रेग्नेंट महिलाओं को तो बिलकुल भी चाइनीज फूड नहीं खाना चाहिए. इन फूड्स में मौजूद अजीनोमोटो से आपके होने वाले बच्चे के दिमाग में बुरा असर पड़ सकता है.
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