रिपोर्ट- अभिषेक जायसवाल
वाराणसी. बनारसी स्वाद का हर कोई दीवाना है. काशी के लजीज व्यंजन पूरी दुनिया में फेमस हैं. बनारसी स्वाद के इसी जायके ने पंजाब (Punjab) में भी धमाल मचाया है. पंजाब में हुए मैंगो फिस्टा (Mango Fiesta) कॉम्पटीशन में बनारसी सैफ की रेसिपी का स्वाद लोगों को खूब पसंद आया. इंटर स्टेट लेवल के इस कॉम्पटीशन में बनारस के तीन युवा सैफ की टीम ने रनर-अप का खिताब अपने नाम किया है.
नेशनल फिनिशिंग एंड कुकी इंस्टीट्यूट (National Finishing and Cookery Institute, Jalandhar) की ओर से पंजाब के जलांधर में 32वें मैंगो फिस्टा का आयोजन हुआ था. इंटर स्टेट लेवल के इस कॉम्पटीशन में देश के अलग-अलग राज्यों से सैफ की टीमों ने इसमें भाग लिया था. बनारस की युवा सैफ अदिति सिंह, मोहम्मद कादिर और सुरभि रानी ने मैंगो फिस्टा में आम से गुजराती खांडवी, मैंगो रोल के अलावा मैंगो कढ़ी तैयारी की थी.
रेसिपी का चला जादूबनारसी सैफ की इस मैंगो रेसिपी के स्वाद ने कुछ ऐसा जादू चलाया कि सब इसके फैन हो गए और उन्होंने इस कॉम्पटीशन में रनर अप का खिताब हासिल किया.अदिति सिंह ने बताया कि इस कॉम्पटीशन में वो पहली बार गई थीं और उन्हें खुद भी उम्मीद नहीं थी कि उनकी टीम इतना अच्छा कर पाएंगी, लेकिन उनकी टीम ने रनर अप का खिताब हासिल किया है.
यूपी से गई थीं दो टीमेंमोहम्मद कादिर ने बताया कि मैंगो फिस्टा में हम लोगों को बहुत कुछ सीखने को मिला. नई-नई चीजों से अलग-अलग रेसिपी तैयार करना सीखने को मिला है. मैंगो फिस्टा में यूं तो देश के अलग-अलग राज्यों से कई टीमों ने भाग लिया था, लेकिन यूपी से लखनऊ और वाराणसी की टीम शामिल हुई थी.ब्रेकिंग न्यूज़ हिंदी में सबसे पहले पढ़ें News18 हिंदी | आज की ताजा खबर, लाइव न्यूज अपडेट, पढ़ें सबसे विश्वसनीय हिंदी न्यूज़ वेबसाइट News18 हिंदी |Tags: UP news, Varanasi newsFIRST PUBLISHED : July 22, 2022, 10:51 IST
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